Chả Lụi Đồng Đen: Hương Vị Độc Đáo Của Miền Tây

Mô tả sản phẩm

Chả lụi Đồng Đen là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng Tháp, với hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên. Được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp với các loại gia vị đặc trưng, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Nguyên Liệu Làm Chả Lụi Đồng Đen

Thịt heo:

Là nguyên liệu chính, nên chọn thịt nạc vai hoặc thịt đùi để có độ mềm và ngọt.

Gia vị:

Gồm hành tím, tỏi, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn…tùy theo khẩu vị mà gia giảm sao cho phù hợp. Có thể thêm chút sả băm để tạo mùi thơm đặc trưng hơn.

Các nguyên liệu khác:

Bánh tráng, rau sống (xà lách, rau răm, húng quế, dưa leo…), bún tươi, nước chấm.

Cách Làm Chả Lụi Đồng Đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt heo xay nhuyễn, hành tím, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu:

Cho thịt heo xay, hành tím, tỏi băm và các gia vị đã chuẩn bị vào một tô lớn, trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện lại.

Bước 3: Nặn chả lụi:

Lấy một lượng thịt vừa đủ, nặn thành từng viên nhỏ, dài khoảng 5-7cm.

Bước 4: Nướng chả lụi:

Có thể nướng trên bếp than hoa hoặc dùng chảo chống dính để nướng chả. Nướng chả trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và có mùi thơm.

Bước 5: Chuẩn bị nước chấm:

Pha nước chấm chua ngọt tùy theo khẩu vị.

Bước 6: Thưởng thức:

Cuốn chả lụi với bánh tráng, rau sống, bún tươi và chấm với nước chấm đã pha.

Sản phẩm hữu ích: chi đội trưởng là gì

Sản phẩm hữu ích: các phép liệt kê

Sản phẩm liên quan: cảnh cho chữ huấn cao