Phản ứng giữa CH3COOH và C2H5OH với xúc tác H2SO4

Mô tả sản phẩm

Phản ứng giữa CH3COOH (axit axetic) và C2H5OH (ancol etylic) với xúc tác H2SO4 đặc là phản ứng este hóa, tạo ra ethyl acetate (etyl axetat) và nước. Đây là một phản ứng thuận nghịch, cần điều kiện thích hợp để đẩy mạnh hiệu suất phản ứng.

Phản ứng este hóa là gì?

Cơ chế phản ứng

Phản ứng este hóa là phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol, tạo thành este và nước. Trong trường hợp này, axit axetic (CH3COOH) phản ứng với ancol etylic (C2H5OH) dưới xúc tác của axit sunfuric đặc (H2SO4) tạo thành etyl axetat (CH3COOC2H5) và nước (H2O). Axit sunfuric đóng vai trò xúc tác, tăng tốc độ phản ứng nhưng không tham gia vào phản ứng chính. Cơ chế phản ứng bao gồm quá trình proton hóa nhóm cacboxyl của axit axetic, tạo điều kiện thuận lợi cho sự tấn công ái nhân của nhóm hydroxyl của ancol etylic. Sau đó, quá trình loại nước tạo thành este.

Điều kiện phản ứng

Để phản ứng este hóa diễn ra hiệu quả, cần chú ý đến một số điều kiện như: sử dụng axit sunfuric đặc làm xúc tác, đun nóng hỗn hợp phản ứng, loại bỏ nước sinh ra để đẩy mạnh cân bằng về phía tạo thành este. Việc sử dụng axit sunfuric đặc giúp tăng tốc độ phản ứng và cũng đóng vai trò hút nước, làm cân bằng chuyển dịch sang phải, tăng hiệu suất phản ứng.

Ứng dụng của etyl axetat

Etyl axetat là một este có mùi thơm dễ chịu, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực: làm dung môi trong công nghiệp sơn, vecni, mực in; làm chất tạo hương liệu trong thực phẩm, nước hoa; dùng trong sản xuất phim ảnh,…

Tổng kết

Phản ứng giữa CH3COOH và C2H5OH với xúc tác H2SO4 là một phản ứng este hóa quan trọng, tạo ra etyl axetat – một hợp chất hữu cơ có nhiều ứng dụng trong công nghiệp và đời sống. Hiểu rõ cơ chế và điều kiện phản ứng giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất etyl axetat.

Sản phẩm liên quan: 7 phần nuông chiều

Sản phẩm hữu ích: kim loại kiềm thổ hóa trị mấy

Xem thêm: bài thuyết trình về con thuyền tri thức

Sản phẩm hữu ích: take to sb là gì

Sản phẩm liên quan: từ trái nghĩa với khát