Canh Trứng Rong Biển

Mô tả sản phẩm

Canh trứng rong biển là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nó được chế biến đơn giản, nhanh chóng và phù hợp với mọi đối tượng. Món canh này giàu chất dinh dưỡng từ trứng và rong biển, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Công thức làm canh trứng rong biển

Nguyên liệu:

Trứng gà: 2 quả
Rong biển khô: 5g
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu
Nước: 500ml

Cách làm:

Bước 1: Rong biển khô ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch.
Bước 2: Đun sôi nước, cho rong biển vào nấu khoảng 5 phút.
Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh tan. Từ từ đổ trứng vào nồi canh, khuấy nhẹ tay để trứng không bị vón cục.
Bước 4: Nêm gia vị: muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
Bước 5: Cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.
Bước 6: Múc canh ra bát và thưởng thức.

Lợi ích sức khỏe của canh trứng rong biển

Rong biển giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, C, E, K, các khoáng chất như canxi, sắt, iốt... Kết hợp với trứng gà giàu protein, món canh này giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng, tốt cho mắt và trí não. Canh trứng rong biển cũng dễ tiêu hóa, phù hợp với cả người già và trẻ em.

Những lưu ý khi nấu canh trứng rong biển

Nên chọn rong biển khô chất lượng, không bị mốc hoặc có mùi lạ.
Không nên nấu canh quá lâu sẽ làm trứng bị dai và rong biển bị nát.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, tránh cho quá nhiều muối.
Có thể thêm các nguyên liệu khác vào canh như nấm, thịt băm, tôm… để tăng thêm hương vị.

Sản phẩm liên quan: cách coi tài liệu không bị bắt

Xem thêm: giải khuây là gì

Xem thêm: bát môn đại độn