Canh Rau Dền Đỏ Ngon, Bổ, Dễ Làm

Mô tả sản phẩm

Canh rau dền đỏ là món ăn dân dã, giàu chất dinh dưỡng và dễ làm. Vị ngọt thanh của rau dền kết hợp với nước dùng đậm đà tạo nên một món canh hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rau dền đỏ ngon nhất.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Rau dền đỏ: 200g (chọn rau tươi, lá không bị sâu bệnh) Nước dùng: 1.5 lít (có thể dùng nước hầm xương, hoặc nước dùng rau củ để tăng hương vị)

Nguyên liệu phụ:

Tôm khô: 20g (ngâm mềm) Cá khô: 20g (ngâm mềm) Hành khô: 2 củ (băm nhỏ) Tỏi: 2 tép (băm nhỏ) Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay (tùy chỉnh theo khẩu vị)

Cách Nấu Canh Rau Dền Đỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rau dền đỏ nhặt sạch, rửa kỹ, để ráo. Nếu rau dền già, bạn nên bỏ cuống và chỉ lấy phần lá non. Bước 2: Hành, tỏi băm nhỏ phi thơm với dầu ăn. Cho tôm khô và cá khô vào xào cùng cho đến khi dậy mùi thơm. Bước 3: Đổ nước dùng vào nồi, đun sôi. Cho rau dền đỏ vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 4: Đun sôi khoảng 5-7 phút cho rau dền chín mềm, tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Có thể thêm chút tiêu xay cho thơm. Bước 5: Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Canh rau dền đỏ ăn kèm với cơm trắng rất ngon.

Lợi Ích Của Rau Dền Đỏ

Rau dền đỏ rất giàu chất sắt, vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe. Ăn canh rau dền đỏ thường xuyên giúp bổ máu, tăng cường sức đề kháng, tốt cho mắt và hệ tiêu hóa.

Mẹo Nấu Canh Rau Dền Đỏ Ngon

Để canh rau dền đỏ ngon hơn, bạn nên chọn rau tươi, không bị sâu bệnh. Không nên đun canh quá lâu, sẽ làm rau dền bị nát và mất ngon. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt băm, giò, hoặc nấm tùy thích để tăng hương vị.

Xem thêm: cảm thụ bài thơ tiếng đàn ba - la - lai - ca trên sông đà

Sản phẩm liên quan: file luyện viết chữ đẹp cho người lớn

Xem thêm: cách chăm sóc chó poodle