Canh Khế Nấu Cá

Mô tả sản phẩm

Canh khế nấu cá là món ăn dân dã, thơm ngon, chua chua ngọt ngọt rất đưa cơm. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá:

Cá diêu hồng, cá quả, cá trắm hoặc các loại cá khác tùy sở thích (khoảng 300g), làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

Khế:

2-3 quả khế chua, bỏ lõi, thái lát mỏng.

Gia vị:

Hành lá, ngò gai, hành tím, ớt, muối, đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng).

Cách nấu canh khế cá:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá làm sạch, để ráo. Khế bỏ lõi, thái lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Nấu canh:

Cho chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho cá vào xào sơ qua cho săn lại. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho khế vào. Nêm nếm gia vị: muối, đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng) sao cho vừa ăn. Đun đến khi cá chín, khế mềm.

Bước 3: Hoàn thành:

Tắt bếp, cho hành lá, ngò gai, ớt vào, khuấy đều. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mẹo nấu canh khế cá ngon:

Chọn cá tươi ngon sẽ giúp món canh thêm ngon. Khế chua quá có thể ngâm qua nước muối loãng trước khi nấu để giảm bớt độ chua. Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị. Có thể thêm cà chua hoặc rau ngổ để tăng hương vị cho món canh. Chúc các bạn ngon miệng!

Sản phẩm liên quan: hãy đưa em về đi anh ơi em say rồi

Sản phẩm liên quan: hình cá xiêm đá

Sản phẩm hữu ích: cách đôi nỗi sầu

Sản phẩm liên quan: dựa dẫm ỷ lại là gì

Sản phẩm liên quan: dưới triều lê sơ thế kỷ 15 nhà nước cho dựng bia ghi danh tiến sĩ không mang ý nghĩa nào sau đây