Canh Dọc Mùng Nấu Chua
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Canh dọc mùng nấu chua là món ăn dân dã, thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Vị chua dịu nhẹ của canh giúp kích thích vị giác, lại dễ làm, nhanh gọn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh dọc mùng chua ngon đúng điệu.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
- Dọc mùng: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Rau răm: 1 nắm nhỏ
- Hành lá, hành khô: 1 ít
Gia vị:
- Dấm bỗng hoặc nước cốt chanh: tùy khẩu vị
- Đường: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Bột ngọt (tùy chọn): 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay: 1 ít
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Các Bước Nấu Canh Dọc Mùng Chua
- Dọc mùng: Làm sạch dọc mùng, bỏ phần già, xắt vát hoặc cắt khúc tùy thích. Ngâm vào nước vo gạo hoặc nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ nhớt.
- Cà chua: Rửa sạch, thái múi cau.
- Hành lá, hành khô: Rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ phi thơm.
- Nấu canh: Cho hành phi thơm vào nồi, sau đó cho cà chua vào xào sơ. Đổ nước vào nồi (khoảng 1 lít), đun sôi. Thêm dọc mùng vào, đun nhỏ lửa đến khi dọc mùng chín mềm.
- Nêm nếm: Cho đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt (nếu dùng), dấm bỗng hoặc nước cốt chanh vào nếm sao cho vừa miệng. Thử lại và điều chỉnh gia vị cho phù hợp.
- Rắc rau răm và hành lá lên trên trước khi tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
Mẹo nhỏ giúp canh dọc mùng chua ngon hơn
Để canh dọc mùng chua ngon hơn, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như: thịt băm, tôm, cá… hoặc dùng nước dùng từ xương để tăng thêm hương vị.
Nên chọn dọc mùng tươi, non, không bị già để canh ngon hơn.
Không nên nấu canh quá lâu sẽ làm dọc mùng bị nát, mất ngon.
Sản phẩm liên quan: chim mỏi về rừng tìm chốn ngủ
Sản phẩm hữu ích: bếp lửa phương thức biểu đạt
Sản phẩm liên quan: công dụng của cây vòi voi
Xem thêm: chọi trâu trung quốc
Xem thêm: bề bề nõn làm món gì