Canh Chua Cá Bống Lau
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Canh chua cá bống lau là món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Cá bống lau tươi ngon, kết hợp với vị chua thanh của các loại trái cây tạo nên một món canh hấp dẫn khó cưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn nấu món canh chua cá bống lau thơm ngon tại nhà.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
Cá bống lau tươi 500gr, dứa 1/2 quả, cà chua 2 quả, rau ngổ 1 nắm, bạc hà 1 ít, me chín 1 quả hoặc 2 thìa canh nước cốt me, đường, muối, bột ngọt, nước mắm.Nguyên liệu phụ:
Ớt tươi, hành tím, tỏi, sả.Các Bước Thực Hiện
Sơ chế nguyên liệu:
Cá bống lau làm sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Cà chua bổ múi cau. Rau ngổ, bạc hà nhặt sạch, rửa kỹ. Ớt, hành tím, tỏi, sả băm nhỏ. Me chín ngâm nước ấm cho mềm, lọc lấy nước cốt.Nấu canh:
Cho hành tím, tỏi, sả băm vào chảo phi thơm. Cho cá bống lau vào xào sơ qua cho săn. Đổ nước vào nồi, cho dứa, cà chua, me vào đun sôi. Nêm đường, muối, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. Cho cá bống lau đã xào vào nồi canh. Đun nhỏ lửa cho cá chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho rau ngổ, bạc hà vào, đun thêm 1 phút cho rau chín. Múc canh ra tô, rắc thêm ớt băm nếu thích ăn cay.Mẹo nhỏ khi nấu canh chua cá bống lau
Để canh chua cá bống lau ngon hơn, bạn nên chọn cá bống lau tươi sống, thịt chắc. Nên dùng nước cốt me tự nhiên để có vị chua thanh tự nhiên. Không nên đun canh quá lâu sẽ làm cá bị nát, mất ngon. Bạn có thể tùy chỉnh các loại rau gia vị theo sở thích của mình. Chúc bạn thành công với món canh chua cá bống lau thơm ngon này!Xem thêm: cuộn cao su non
Sản phẩm hữu ích: chúng ta đang phải đối mặt với sự biến đổi khí hậu như thế nào
Sản phẩm hữu ích: cây táo tàu giống
Xem thêm: chuyện tình dĩ vãng