Canh Cá Nấu Dọc Mùng

Mô tả sản phẩm

Canh cá nấu dọc mùng là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và rất dễ làm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến được món canh ngon tuyệt vời cho cả gia đình.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Cá tươi (cá quả, cá rô phi, cá trắm…): 500g, Dọc mùng: 200g, Hành lá, rau mùi: vừa đủ, Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Các bước thực hiện:

1. Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. ướp với chút muối, tiêu, nước mắm.
2. Dọc mùng bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát. Ngâm dọc mùng vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để giảm bớt chất nhớt và giúp canh trong hơn.
3. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
4. Cho cá vào nồi, đổ nước ngập cá, đun sôi. Khi cá chín, cho dọc mùng vào, nêm gia vị cho vừa ăn.
5. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho dọc mùng chín mềm.
6. Tắt bếp, cho hành lá, rau mùi vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp canh cá dọc mùng ngon hơn

Chọn cá tươi ngon:

Cá tươi ngon sẽ giúp món canh thơm ngon hơn. Nên chọn những con cá có mắt trong, thân chắc, không có mùi tanh.

Chọn dọc mùng tươi:

Dọc mùng nên chọn loại tươi, không bị dập nát, có màu xanh mướt.

Nêm nếm gia vị:

Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, không nên quá mặn hoặc quá ngọt. Có thể thêm chút hạt tiêu để tăng thêm hương vị.

Trang trí:

Sau khi tắt bếp, rắc thêm chút hành lá, rau mùi lên trên để món canh thêm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món canh cá nấu dọc mùng thơm ngon này!

Xem thêm: cách búi tóc cho tóc ngắn ngang vai

Sản phẩm hữu ích: hình xăm bên hông nam

Sản phẩm liên quan: cách vẽ cây không lá

Xem thêm: cách làm cửa chống ngập nước

Xem thêm: giai bai tap tieng viet lop 3