Canh Cá Lóc Nấu Khế - Món Ăn Dân Dã Mà Hấp Dẫn

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu canh cá lóc nấu khế ngon đúng điệu? Canh cá lóc nấu khế là món ăn dân giã, thanh mát, rất được ưa chuộng bởi vị chua chua ngọt ngọt của khế hòa quyện với vị ngọt của cá lóc, tạo nên một hương vị khó quên. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh cá lóc nấu khế đơn giản, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo ngon miệng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 500g cá lóc tươi ngon, làm sạch và cắt khúc vừa ăn.
• 200g khế chua, rửa sạch, cắt lát mỏng.
• 1 củ hành tím, băm nhỏ.
• 2 tép tỏi, băm nhỏ.
• Gia vị: Nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu xay.
• Rau ngò gai, hành lá (ngò rí) để trang trí.
• Dầu ăn

Nguyên liệu tùy chọn:

• Ớt tươi (nếu thích ăn cay).
• Cà chua (tăng thêm vị ngọt và màu sắc).

Các Bước Nấu Canh Cá Lóc Nấu Khế

1. Bước 1: Ướp cá lóc với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.
2. Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi băm.
3. Bước 3: Cho cá lóc vào chảo, chiên sơ hai mặt cho cá săn lại.
4. Bước 4: Cho khế vào chảo, đảo nhẹ khoảng 2 phút.
5. Bước 5: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, thêm đường, nước mắm, bột ngọt (nếu dùng) vào, nêm nếm vừa ăn. Đun sôi.
6. Bước 6: Đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho cá chín mềm, nước canh hơi sánh lại. Nêm nếm lại gia vị nếu cần.
7. Bước 7: Tắt bếp, rắc ngò gai và hành lá lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức.

Mẹo Nấu Canh Cá Lóc Nấu Khế Ngon

• Chọn cá lóc tươi, chắc thịt để canh ngon hơn.
• Khế chua nên chọn loại khế vừa chín tới, không quá chua hoặc quá xanh.
• Nêm nếm gia vị từ từ, tùy theo khẩu vị của mỗi người.
• Không nên đun canh quá lâu sẽ làm cá bị nát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá lóc nấu khế này!

Xem thêm: download mẫu bìa tiểu luận đẹp

Xem thêm: hát ru à ơi

Sản phẩm liên quan: bạn bố thì làm sao vẫn là anh yêu em

Xem thêm: của người phúc ta

Sản phẩm hữu ích: giới thiệu về nguyễn du và truyện kiều