Canh Bí Đao Nấu Xương: Cách Nấu Ngon, Bổ Dưỡng & Đơn Giản

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu canh bí đao nấu xương ngon, bổ dưỡng và đơn giản? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu sao cho canh ngọt thanh, hấp dẫn. Canh bí đao nấu xương không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Bí đao: 500g (chọn quả bí già, vỏ xanh đậm, chắc tay)
Xương heo: 500g (chọn xương ống hoặc xương sườn)
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
Hành lá, ngò rí: Trang trí.

Nguyên liệu tùy chọn:

Thịt nạc dăm: 100g (tùy sở thích)
Hành tím: 1 củ (phi thơm)
Gừng: 1 nhánh nhỏ (đập dập)

Các Bước Nấu Canh Bí Đao Nấu Xương

Sơ chế nguyên liệu:

Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt và mùi hôi. Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt nạc dăm (nếu có) cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu canh:

Cho xương heo vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước, thêm gừng đập dập (nếu dùng), đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ, ninh xương khoảng 1-1,5 tiếng cho xương mềm nhừ và nước dùng ngọt. Thêm bí đao vào nồi, đun tiếp khoảng 15-20 phút cho bí đao chín mềm. Nêm nếm gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng. Cuối cùng, cho thịt nạc dăm (nếu có), hành lá, ngò rí vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.

Mẹo nấu canh bí đao nấu xương ngon

Để canh bí đao nấu xương ngon hơn, bạn có thể thêm vài lát gừng khi ninh xương để khử mùi tanh và tăng hương vị. Nên chọn bí đao già, vỏ xanh đậm để canh ngọt hơn. Không nên nấu bí đao quá lâu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và làm bí đao bị nát. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích, ví dụ như thêm cà rốt, nấm, đậu hũ… để canh thêm phần hấp dẫn.

Sản phẩm hữu ích: cha và con và full

Sản phẩm hữu ích: cap về bạn bè hay

Sản phẩm hữu ích: giặt rũ hay giặt giũ

Sản phẩm hữu ích: ca dao than thân là gì

Sản phẩm hữu ích: dục thúy sơn soạn