Càng Cua Rang Me
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Càng cua rang me là món ăn thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn với vị chua ngọt mặn cay hòa quyện tuyệt vời. Vị ngọt tự nhiên của cua kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, cay cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món càng cua rang me ngon tuyệt.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
- 500g càng cua tươi ngon
- 100g me chín
- 3 củ hành tím
- 2-3 trái ớt hiểm (tùy khẩu vị)
- 2 tép tỏi
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Càng cua rửa sạch, để ráo. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. Me ngâm nước ấm cho mềm, vắt lấy nước cốt.
- Ướp cua: Ướp càng cua với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong khoảng 15 phút.
- Rang cua: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho càng cua vào chiên sơ cho săn lại. Vớt ra để ráo dầu.
- Phi hành tỏi ớt: Cho hành tím, tỏi, ớt vào chảo phi thơm.
- Rang me: Cho nước cốt me vào chảo, thêm đường, nước mắm, nêm nếm vừa ăn. Đun sôi cho nước me sánh lại.
- Hoàn thành: Cho càng cua vào chảo nước me, đảo đều cho càng cua thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Trình bày: Cho càng cua rang me ra đĩa, trang trí thêm ít ớt tươi hoặc rau răm cho đẹp mắt. Dùng nóng cùng cơm trắng.
Mẹo nhỏ làm càng cua rang me ngon hơn
- Chọn càng cua tươi ngon, chắc thịt.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, tùy theo khẩu vị.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như gừng, sả để tăng thêm hương vị.
- Rang cua ở lửa vừa, tránh để cua bị cháy.
Xem thêm: cánh buồm tri thức
Sản phẩm liên quan: côn đảo võ thị sáu ở đâu
Xem thêm: di tích lam kinh
Xem thêm: co giao khuong cuoi len di