Cách Xào Mướp Ngon

Mô tả sản phẩm

Muốn xào mướp ngon, bạn cần lưu ý khâu chọn mướp tươi, giòn, và cách chế biến sao cho giữ được độ ngọt tự nhiên của mướp. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách xào mướp ngon đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Chọn Mướp Tươi Ngon

Cách chọn mướp:

Chọn quả mướp có vỏ ngoài màu xanh tươi, không bị dập nát, cầm chắc tay. Tránh chọn những quả mướp có vết thâm, mềm nhũn vì chúng thường không còn ngon. Mướp tươi thường có độ giòn và ngọt hơn.

Cách Xào Mướp Ngon

Nguyên liệu:

* 2 quả mướp tươi * 2 tép tỏi, băm nhỏ * 1-2 quả ớt sừng (tùy khẩu vị) * 2 thìa canh dầu ăn * 1/2 thìa cà phê muối * 1/4 thìa cà phê đường * 1/4 thìa cà phê bột ngọt (tùy chọn) * Hạt nêm hoặc nước mắm (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát dày khoảng 0.5cm. 2. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi. 3. Cho ớt vào xào cùng nếu dùng. 4. Cho mướp vào chảo, xào nhanh tay khoảng 3-5 phút cho đến khi mướp chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Không nên xào quá lâu sẽ làm mướp bị mềm nhũn. 5. Nêm muối, đường, bột ngọt (nếu dùng), hạt nêm hoặc nước mắm sao cho vừa khẩu vị. Trộn đều. 6. Tắt bếp và bày ra đĩa. Món mướp xào ngon nhất khi ăn nóng.

Mẹo nhỏ để xào mướp ngon hơn:

* Có thể thêm thịt bò, tôm, hoặc thịt heo băm nhỏ vào xào cùng để món ăn thêm phần hấp dẫn. * Nếu muốn mướp xào có màu đẹp mắt, có thể thêm một chút nước tương vào khi xào. * Có thể cho thêm rau răm hoặc ngò rí để món ăn thêm phần thơm ngon. Chúc các bạn thành công với cách xào mướp ngon này!

Xem thêm: cách viết bài văn tả cảnh lớp 5

Sản phẩm hữu ích: bụt hiện lên và nói

Xem thêm: eo 64 là to hay nhỏ