Cách Xào Heo Rừng Sả Ớt

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách chế biến món xào heo rừng sả ớt thơm ngon, đậm đà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước thực hiện món ăn hấp dẫn này một cách đơn giản và nhanh chóng. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt heo rừng:

500gr thịt heo rừng, nên chọn phần thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ để món ăn thêm phần hấp dẫn. Nhớ làm sạch và thái thịt thành miếng vừa ăn.

Gia vị:

Sả cây (khoảng 5 cây), ớt tươi (3-4 trái), tỏi (3 tép), hành tím (2 củ), nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả cây đập dập, băm nhỏ. Ớt tươi bỏ cuống, thái lát hoặc băm nhỏ tùy sở thích. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt heo rừng vào tô lớn, thêm sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho thịt heo rừng đã ướp vào chảo, xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và hơi vàng. Lưu ý đảo đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.

Bước 4: Hoàn thành

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên cho thơm. Món xào heo rừng sả ớt có thể ăn nóng với cơm trắng hoặc bún.

Mẹo nhỏ

Để món xào heo rừng sả ớt thêm ngon, bạn nên chọn thịt heo rừng tươi ngon, ướp thịt kỹ càng và xào trên lửa lớn để thịt săn chắc. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng sả, ớt và gia vị cho phù hợp. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Sản phẩm liên quan: gieo que khong minh

Sản phẩm liên quan: giống sầu riêng chịu lạnh

Sản phẩm hữu ích: hãy đưa em về đi anh ơi em say rồi