Cách Xào Đỗ Đũa Ngon
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Xào đỗ đũa ngon là khi đỗ vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên, không bị nát, và gia vị đậm đà vừa miệng. Để đạt được điều đó, bạn cần chú ý một số bước quan trọng như chọn đỗ tươi ngon, sơ chế đúng cách và điều chỉnh lửa khi xào. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu chính:
Đỗ đũa tươi: 250g, chọn những quả đỗ tươi, xanh mướt, không bị dập nát. Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc: 100g, thái mỏng hoặc băm nhỏ tùy thích. Hành khô, tỏi: 2 củ hành khô, 3 tép tỏi, băm nhỏ. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đỗ đũa, bỏ phần đầu và cuối, cắt khúc khoảng 5-7cm. Thịt lợn nếu dùng cả bì thì nên luộc sơ qua cho sạch. Nếu là thịt nạc thì không cần luộc.
- Bước 2: Ướp thịt: Ướp thịt với 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường trong khoảng 15 phút cho ngấm.
- Bước 3: Xào thịt: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi. Sau đó cho thịt vào xào săn lại.
- Bước 4: Xào đỗ đũa: Cho đỗ đũa vào chảo, xào cùng thịt khoảng 3-5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu. Lưu ý, nên nêm nếm vừa phải, tránh cho quá nhiều gia vị khiến đỗ đũa bị mặn.
- Bước 5: Hoàn thành: Khi đỗ đũa chín tới, vẫn giữ được độ giòn, tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức.
Mẹo nhỏ giúp món xào đỗ đũa ngon hơn
Để món xào đỗ đũa thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu khác như ớt sừng, nấm hương, cà rốt… Ngoài ra, hãy chú ý xào đỗ đũa trên lửa lớn để giữ được độ giòn, không nên xào quá lâu.
Xem thêm: hoàn cảnh sáng tác truyện kiều
Sản phẩm liên quan: hòn vọng phu ở đâu
Sản phẩm hữu ích: cách đuổi ve sầu
Sản phẩm liên quan: găng tay mùa đông