Cách Trộn Ba Khía Ngon

Mô tả sản phẩm

Muốn trộn ba khía ngon, bạn cần chọn ba khía tươi sống, làm sạch kỹ và khéo léo phối hợp gia vị sao cho vừa miệng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món trộn ba khía ngon đúng điệu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Ba khía tươi ngon (khoảng 500g), chọn những con còn sống, chắc thịt. Bạn nên chọn ba khía ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng.

Gia vị:

Ớt hiểm băm nhuyễn (tùy khẩu vị cay), tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn, đường, nước mắm ngon, chanh hoặc giấm, rau răm, rau húng quế, lạc rang giã nhỏ. Tỉ lệ gia vị tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người, nhưng cần đảm bảo cân bằng giữa chua, cay, mặn, ngọt.

Các bước thực hiện

Sơ chế ba khía:

Rửa sạch ba khía nhiều lần dưới vòi nước chảy, dùng bàn chải chà nhẹ nhàng để loại bỏ đất cát. Dùng kéo cắt bỏ phần chân và râu, sau đó rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Chặt đôi ba khía nếu chúng quá lớn.

Trộn ba khía:

Cho ba khía đã sơ chế vào một tô lớn. Thêm ớt, tỏi, sả băm nhuyễn, đường, nước mắm, chanh/giấm vào. Trộn đều tay cho các gia vị thấm đều vào ba khía. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, có thể điều chỉnh lượng đường, nước mắm, chanh/giấm cho đến khi đạt được độ chua cay mặn ngọt như ý muốn. Cuối cùng, rắc rau răm, rau húng quế và lạc rang lên trên. Trộn nhẹ nhàng thêm một lần nữa.

Thưởng thức:

Cho món trộn ba khía ra đĩa, dùng kèm với bánh tráng, rau sống, và các loại nước chấm khác nếu thích. Món ăn ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi trộn.

Xem thêm: hiện tượng lũ lụt

Sản phẩm liên quan: cảm biến vị trí bướm ga

Xem thêm: dạy dỗ thành ái