Mô tả sản phẩm
Lòng non là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng lại rất dễ bị ám mùi hôi nếu không được làm sạch đúng cách. Vậy làm thế nào để rửa sạch lòng non, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước.
Các bước rửa lòng non hiệu quả
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Chuẩn bị lòng non tươi, dao, thớt, muối hạt, giấm trắng, nước sạch, chanh (tùy chọn). Lựa chọn lòng non tươi ngon, không bị dập nát, có màu sắc tự nhiên.
Bước 2: Sơ chế lòng non
Đầu tiên, bạn cần lộn trái lòng non để loại bỏ phần màng bên trong. Dùng dao sắc khứa nhẹ dọc theo chiều dài của lòng non để dễ dàng loại bỏ các chất bẩn, máu đông bên trong. Sau đó, rửa sơ qua lòng non dưới vòi nước lạnh để loại bỏ các tạp chất bám dính.
Bước 3: Làm sạch lòng non bằng muối và giấm
Cho lòng non vào một thau lớn, rắc một lượng muối hạt vừa đủ lên bề mặt. Dùng tay nhẹ nhàng xoa bóp lòng non với muối trong khoảng 2-3 phút để muối có thể thấm sâu vào bên trong, giúp loại bỏ mùi hôi và chất bẩn hiệu quả. Sau đó, cho thêm giấm trắng vào thau, ngâm lòng non trong khoảng 15-20 phút. Giấm sẽ giúp khử mùi tanh rất hiệu quả.
Bước 4: Rửa sạch lại với nước
Sau khi ngâm lòng non với muối và giấm, bạn rửa sạch lòng non nhiều lần dưới vòi nước lạnh. Bạn có thể dùng tay bóp nhẹ lòng non để đảm bảo tất cả các chất bẩn đều được loại bỏ.
Bước 5: Khử mùi lòng non (tùy chọn)
Để khử mùi lòng non triệt để hơn, bạn có thể dùng chanh. Cắt đôi quả chanh và chà xát lên bề mặt lòng non. Mùi thơm của chanh sẽ giúp át đi mùi hôi và làm cho lòng non có mùi thơm hơn. Rửa lại với nước sạch một lần nữa.
Bước 6: Sơ chế cuối cùng và bảo quản
Sau khi rửa sạch, bạn có thể cắt lòng non thành từng đoạn nhỏ tùy theo món ăn bạn muốn chế biến. Nếu không dùng ngay, bạn nên bảo quản lòng non trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Lưu ý: Nên chọn mua lòng non ở những địa điểm uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Rửa lòng non kỹ lưỡng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và vi khuẩn gây hại. Nếu không tự tin vào kỹ thuật rửa sạch, hãy mua lòng non đã được làm sạch sẵn ở các cửa hàng thực phẩm uy tín.
Xem thêm: dòng thời gian lyric
Sản phẩm hữu ích: cách viết một bài văn nghị luận văn học
Xem thêm: giới thiệu về nhà thơ thanh hải
Xem thêm: dầu an tường an 2l
Xem thêm: giới thiệu bạn bè shopee