Cách Pha Rượu Hoa Quả Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách pha rượu hoa quả ngon và đơn giản tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách bảo quản rượu thành phẩm. Hãy cùng khám phá những công thức pha chế hấp dẫn và dễ làm nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Hoa quả tươi ngon (chọn loại bạn yêu thích như xoài, dâu tây, mận, táo, cam, chanh dây…), đường (tùy loại hoa quả và khẩu vị), rượu trắng (rượu nếp hoặc vodka). Lượng đường và rượu sẽ tùy thuộc vào loại hoa quả và độ ngọt bạn muốn. Thông thường, tỷ lệ đường khoảng 1:1 so với lượng hoa quả.

Dụng cụ cần thiết:

Hũ thủy tinh sạch, khô, có nắp đậy kín; dụng cụ cắt hoa quả (dao, thớt); máy xay sinh tố (nếu cần nghiền nhuyễn hoa quả); phễu; khăn sạch.

Các bước pha chế rượu hoa quả

Bước 1: Sơ chế hoa quả

Rửa sạch hoa quả, loại bỏ cuống, lá và phần hư hỏng. Cắt nhỏ hoa quả thành từng miếng vừa ăn hoặc xay nhuyễn tùy thuộc vào loại hoa quả và sở thích.

Bước 2: Trộn hoa quả và đường

Cho hoa quả đã sơ chế vào hũ thủy tinh. Thêm đường vào, trộn đều tay để đường tan và hoa quả ngấm đường. Để hỗn hợp này trong khoảng 2-3 tiếng hoặc qua đêm để đường tan hoàn toàn và hoa quả tiết ra nước.

Bước 3: Thêm rượu và bảo quản

Đổ rượu vào hũ, sao cho rượu ngập toàn bộ hoa quả. Đậy kín nắp hũ. Để hũ rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm rượu tùy thuộc vào loại hoa quả và khẩu vị, thường từ 1-3 tháng. Trong quá trình ngâm, bạn nên thỉnh thoảng kiểm tra và lắc nhẹ hũ để hỗn hợp được hòa quyện tốt hơn.

Bước 4: Lọc rượu và thưởng thức

Sau thời gian ngâm, dùng rây lọc hoặc vải lọc để loại bỏ bã hoa quả. Đổ rượu đã lọc vào bình hoặc chai thủy tinh sạch. Bảo quản rượu ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Thưởng thức rượu hoa quả ngon lành!

Mẹo nhỏ giúp rượu hoa quả ngon hơn

Sử dụng hoa quả tươi, chín mọng sẽ cho hương vị rượu thơm ngon hơn. Có thể thêm các gia vị khác như quế, hồi, gừng… để tăng thêm hương vị đặc trưng. Vệ sinh dụng cụ thật sạch sẽ để tránh tình trạng rượu bị hỏng.

Lưu ý

Rượu hoa quả tự làm có độ cồn thấp hơn so với rượu công nghiệp, nên bảo quản ở nơi thoáng mát và sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sản phẩm liên quan: biện pháp phòng chống ô nhiễm môi trường

Sản phẩm hữu ích: bài thơ họp lớp hay nhất

Xem thêm: cách nhận biết quặng sắt