Cách Nhào Bột Nếp
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn đang tìm cách nhào bột nếp để làm bánh ngon? Nhào bột nếp đúng cách sẽ giúp bạn có được hỗn hợp bột mềm mịn, dẻo dai, không bị khô cứng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
Tùy thuộc vào loại bánh bạn muốn làm mà lượng bột nếp cần dùng sẽ khác nhau. Thông thường, tỷ lệ bột nếp và nước sẽ là 1:1, nhưng bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với độ đặc mong muốn. Ngoài bột nếp, bạn có thể cần thêm các nguyên liệu khác như đường, muối, nước cốt dừa… tùy theo công thức.
Dụng cụ:
Bạn cần chuẩn bị một tô lớn, một cái vá hoặc thìa để trộn bột, và một mặt phẳng sạch để nhào bột. Găng tay nilon cũng rất hữu ích để tránh dính bột vào tay.
Các bước nhào bột nếp
Bước 1: Trộn bột và nước
Đổ bột nếp vào tô lớn. Từ từ cho nước vào, vừa cho vừa dùng vá hoặc thìa khuấy đều cho đến khi bột tạo thành một khối mềm. Nếu dùng nước nóng, bột sẽ nở nhanh hơn. Nếu dùng nước lạnh, bột sẽ dai hơn.
Bước 2: Nhào bột
Rắc một ít bột nếp khô lên mặt phẳng sạch. Đổ khối bột ra và bắt đầu nhào. Nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính tay. Quá trình này có thể mất khoảng 10-15 phút tùy thuộc vào lượng bột. Nếu bột quá khô, thêm từ từ một chút nước. Nếu bột quá ướt, thêm từ từ một ít bột nếp khô.
Bước 3: Ủ bột (nếu cần)
Tùy thuộc vào công thức bánh, bạn có thể cần ủ bột trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để bột nở đều và mềm hơn. Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm để tránh bột bị khô.
Bước 4: Sử dụng bột
Sau khi nhào và ủ bột (nếu cần), bạn có thể sử dụng bột để làm các loại bánh nếp yêu thích như bánh chưng, bánh tét, bánh ít, xôi…
Mẹo nhỏ giúp bột nếp ngon hơn
Để bột nếp mềm mịn, dẻo dai hơn, bạn có thể cho thêm một chút dầu ăn hoặc nước cốt dừa vào khi nhào bột. Ngoài ra, nên dùng tay nhào bột để cảm nhận được độ dẻo của bột tốt hơn. Hãy nhớ giữ bột luôn được bọc kín để tránh bị khô.
Sản phẩm liên quan: giả dối là gì
Xem thêm: hiền hồ rồi người thương cũng hóa người dưng
Xem thêm: gấp đồ chơi bằng giấy
Sản phẩm liên quan: dưới hiên sen nở
Xem thêm: dẫn chứng về tính tự chủ