Cách Ngâm Khế Với Mật Ong Đơn Giản, Hiệu Quả

Mô tả sản phẩm

Muốn ngâm khế với mật ong ngon và hiệu quả, bạn cần chuẩn bị khế chín vàng ươm, mật ong nguyên chất và bình thủy tinh sạch sẽ. Tỷ lệ khế và mật ong thường là 1kg khế : 1 lít mật ong. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

• 1kg khế chín vàng, không bị dập nát
• 1 lít mật ong nguyên chất, tốt nhất là mật ong rừng hoặc mật ong hoa nhãn
• 1 bình thủy tinh đã được tiệt trùng sạch sẽ, khô ráo, có nắp đậy kín

Các bước ngâm khế với mật ong

Bước 1: Sơ chế khế

Rửa sạch khế, để ráo nước. Khế có thể để nguyên quả hoặc bổ múi cau tùy theo sở thích. Nếu bổ múi cau, nên để khế ráo nước hoàn toàn để tránh bị lên men.

Bước 2: Ngâm khế với mật ong

Cho một lớp khế vào bình thủy tinh, sau đó đổ một lớp mật ong lên trên. Cứ thế xếp lớp khế và lớp mật ong cho đến khi đầy bình. Lớp cuối cùng nên là lớp mật ong để khế được ngâm đều và tránh bị nổi lên trên.

Bước 3: Bảo quản

Đậy kín nắp bình, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm khế với mật ong thường từ 2-3 tuần là có thể dùng được. Tuy nhiên, để khế ngâm được ngon hơn và có vị đậm đà hơn, bạn nên ngâm càng lâu càng tốt, có thể lên đến vài tháng. Trong quá trình ngâm, bạn nên kiểm tra thường xuyên xem mật ong có bị lên men hay không. Nếu thấy có dấu hiệu lên men, bạn cần phải loại bỏ những quả khế bị hư hỏng và thay thế bằng mật ong mới.

Công dụng của khế ngâm mật ong

Khế ngâm mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như: ho, viêm họng, cảm cúm... Ngoài ra, khế ngâm mật ong còn giúp làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng khế ngâm mật ong với liều lượng vừa phải để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm: cảnh biển đà nẵng

Xem thêm: cách làm phao thi thu nhỏ

Sản phẩm liên quan: hình dáng móng tay