Cách Nấu Xíu Mại Ngon Tuyệt Đỉnh
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn muốn biết cách nấu xíu mại ngon đúng điệu, thơm phức và hấp dẫn cả nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món ăn, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Nguyên liệu cho phần xíu mại:
Thịt nạc xay: 500grTôm tươi bóc vỏ: 200gr
Hành tím băm nhỏ: 2 củ
Trứng gà: 1 quả
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 2 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột năng: 2 muỗng canh
Nguyên liệu cho nước dùng:
Xương heo: 1kgCà rốt: 1 củ
Nấm rơm: 100gr
Hành lá, ngò rí: mỗi loại 1 ít
Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm.
Các Bước Nấu Xíu Mại
Bước 1: Làm nhân xíu mại
Trộn đều thịt nạc xay, tôm xay, hành tím băm, trứng gà, tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường và bột năng. Nhào kỹ hỗn hợp cho đến khi quện đều và dẻo.Bước 2: Nấu nước dùng
Cho xương heo vào nồi, đổ nước ngập xương, đun sôi rồi vớt bọt. Thêm cà rốt, nấm rơm vào hầm khoảng 1 tiếng cho nước dùng ngọt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Bước 3: Nặn xíu mại
Viên hỗn hợp thịt thành từng viên nhỏ, tròn đều.Bước 4: Chần xíu mại
Cho xíu mại vào nồi nước dùng đang sôi, đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho xíu mại chín và nổi lên mặt nước.Bước 5: Hoàn thành
Tắt bếp, cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào tô xíu mại. Múc ra tô và thưởng thức nóng.Mẹo nhỏ giúp xíu mại ngon hơn
Để xíu mại dai và ngon hơn, bạn nên cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào hỗn hợp nhân. Nên dùng nước lạnh để chần xíu mại giúp giữ được độ dai và không bị nát. Nước dùng ngon ngọt sẽ quyết định đến 50% thành công của món ăn, nên hầm xương kỹ và nêm nếm gia vị vừa ăn.Xem thêm: hình vẽ chợ bến thành
Xem thêm: cách làm bẫy chim
Sản phẩm liên quan: cách nhận biết cây chìa vôi