Cách Nấu Tóp Mỡ Ngon

Mô tả sản phẩm

Muốn có món tóp mỡ ngon giòn, vàng ươm thì bạn cần lưu ý một số bước quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm tóp mỡ ngon nhất, đảm bảo thành phẩm giòn tan, không bị khét, thơm phức.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

Thường thì chỉ cần 500gr mỡ phần heo, bạn nên chọn phần mỡ có nhiều thịt, sẽ cho tóp mỡ ngon hơn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế mỡ

Rửa sạch mỡ heo, dùng dao hoặc kéo cắt mỡ thành từng miếng vừa ăn, không cần quá nhỏ.

Bước 2: Đun tóp mỡ

Cho mỡ vào chảo, đun lửa vừa. Khi mỡ bắt đầu chảy, hạ lửa nhỏ xuống, dùng đũa khuấy đều để mỡ tan đều và không bị cháy. Đến khi mỡ chuyển sang màu vàng nhạt, tóp mỡ nổi lên, bạn vớt tóp mỡ ra, để ráo dầu. Nếu thích tóp mỡ giòn hơn, bạn có thể để tóp mỡ trên giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ.

Bước 3: Hoàn thiện

Tóp mỡ sau khi vớt ra để nguội hoàn toàn, bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh kín để dùng dần.

Mẹo nhỏ giúp tóp mỡ ngon hơn

Chọn mỡ:

Chọn phần mỡ có nhiều thịt, tỷ lệ mỡ và thịt khoảng 7:3 sẽ cho tóp mỡ ngon hơn.

Lửa:

Cần giữ lửa nhỏ để tóp mỡ không bị cháy, vàng đều và giòn.

Vớt tóp mỡ:

Vớt tóp mỡ ra khi chúng nổi lên trên mặt và có màu vàng ươm, không nên để tóp mỡ bị cháy.

Bảo quản:

Bảo quản tóp mỡ trong lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát. Tóp mỡ có thể bảo quản được trong nhiều ngày mà vẫn giữ được độ giòn ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm tóp mỡ ngon này!

Sản phẩm hữu ích: hai đứa trẻ bức tranh phố huyện lúc đêm khuya

Sản phẩm hữu ích: dưa gang in english

Xem thêm: for + khoảng thời gian là thì gì