Cách Nấu Sương Sa Ngon Đúng Điệu Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu sương sa ngon đúng điệu? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món ăn hấp dẫn này. Hãy cùng bắt đầu khám phá ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

• 100g bột năng
• 200ml nước lạnh
• 100g đường
• 50ml nước cốt dừa
• 50g dừa nạo sợi
• Đậu xanh, đậu đỏ (tùy chọn)
• Trân châu (tùy chọn)

Lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Bột năng nên chọn loại bột mịn, chất lượng tốt để tạo độ dai, ngon cho sương sa. Nước cốt dừa tươi sẽ cho món ăn thơm ngon hơn. Các loại đậu và trân châu nên được nấu chín trước khi cho vào sương sa.

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha bột năng

Trộn đều bột năng với nước lạnh cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt, không bị vón cục.

Bước 2: Nấu nước đường

Đun sôi 100g đường với 500ml nước, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, cho hỗn hợp bột năng vào nồi nước đường đang sôi, khuấy đều tay và nhanh tay để sương sa không bị vón cục. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại và trong suốt là được.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Đổ hỗn hợp sương sa ra tô hoặc bát, để nguội. Cho nước cốt dừa, dừa nạo sợi, đậu xanh, đậu đỏ (nếu có) và trân châu (nếu có) lên trên. Có thể cho thêm đá bào nếu thích ăn lạnh.

Mẹo nhỏ giúp sương sa ngon hơn

Để sương sa có độ dai và trong suốt, bạn nên khuấy đều tay và nhanh tay khi cho bột năng vào nước đường sôi. Không nên đun quá lâu sẽ làm sương sa bị cứng. Nếu muốn sương sa có màu sắc bắt mắt, bạn có thể cho thêm vài giọt màu thực phẩm tự nhiên vào hỗn hợp bột năng.

Xem thêm: cây giống tùng la hán nhật bản

Xem thêm: giải mã hắt hơi

Sản phẩm liên quan: các mẫu bông tai vàng trắng đẹp

Sản phẩm hữu ích: hàn mặc tử bài hát