Cách Nấu Mì Quảng Ngon Chuẩn Vị

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu mì quảng ngon đúng điệu? Mì quảng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam, với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để nấu món mì quảng hấp dẫn tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Phần nước dùng:

Thịt gà, xương heo (hoặc cả hai), hành tím, tỏi, gừng, nước mắm ngon, đường phèn, bột ngọt, muối, tiêu, nghệ tươi (tùy chọn).

Phần mì:

Bánh tráng cuốn mì quảng, rau sống (xà lách, rau răm, húng quế, giá đỗ), hành phi, ớt, chanh, đậu phộng rang giã nhỏ.

Phần khác:

Tôm, chả cá, thịt heo nạc (tùy chọn).

Các Bước Nấu Mì Quảng

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

Xương heo và thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, đun sôi rồi vớt bọt. Thêm hành tím, tỏi, gừng đập dập vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 1-2 tiếng cho xương và thịt nhừ. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường phèn, bột ngọt, muối, tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn nước dùng có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể cho thêm nghệ tươi xay nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Tôm, chả cá, thịt heo nạc (nếu có) được sơ chế sạch sẽ và chế biến chín. Hành tím phi vàng giòn. Rau sống rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho bánh tráng mì quảng vào tô, chan nước dùng nóng lên trên. Xếp thịt gà, tôm, chả cá, thịt heo nạc lên trên mì. Rắc hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ lên trên. Cuối cùng, cho rau sống vào, thêm ớt, chanh tùy theo khẩu vị. Mì quảng ngon nhất khi ăn nóng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sản phẩm liên quan: hoàn cảnh sáng tác của các tác phẩm lớp 9

Sản phẩm hữu ích: dòng đời nghiệt ngã

Sản phẩm hữu ích: cách vẽ sơ đồ tư duy đẹp đơn giản

Sản phẩm hữu ích: cách đeo bông tai không bị hôi