Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò

Mô tả sản phẩm

Lẩu đuôi bò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Để có một nồi lẩu đuôi bò ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon và thực hiện theo các bước sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Đuôi bò: 1kg (chọn đuôi bò tươi, chắc thịt) Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hành tím, tỏi, gừng, ớt. Rau ăn kèm: rau cải, rau muống, nấm, đậu phụ, mì gói… Nước dùng: xương heo hoặc nước dùng bò (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế đuôi bò: Đuôi bò mua về rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn. Cho đuôi bò vào nồi nước sôi, luộc sơ khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Bước 2: Ướp đuôi bò: Ướp đuôi bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 3: Nấu nước dùng: Phi thơm hành tím, tỏi, gừng rồi cho đuôi bò vào xào sơ. Sau đó, cho đuôi bò và nước dùng (nếu có) vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đuôi bò mềm nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể cho thêm ớt nếu muốn ăn cay. Bước 4: Chuẩn bị rau và các nguyên liệu ăn kèm: Rửa sạch rau, nấm, đậu phụ… cắt thành từng phần vừa ăn. Bước 5: Thưởng thức: Cho đuôi bò và nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi. Cho rau, mì… vào tùy thích. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Mẹo nấu lẩu đuôi bò ngon

Để lẩu đuôi bò thêm ngon, bạn có thể:

• Chọn đuôi bò tươi ngon, chắc thịt.
• Ninh đuôi bò thật kỹ để thịt mềm, dễ ăn.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, tùy theo khẩu vị.
• Thêm các loại rau, nấm, đậu phụ… tùy thích để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.
• Dùng kèm với các loại nước chấm như tương ớt, mắm gừng…

Sản phẩm hữu ích: dấu hiệu nhận biết hbh

Sản phẩm hữu ích: đề thi văn cuối kì 2 lớp 9 đồng nai 2019-2020

Sản phẩm liên quan: kí hiệu hợp âm

Sản phẩm liên quan: cách lấy lại file powerpoint bị lưu đè