Mô tả sản phẩm
Muốn hạt sen tươi nhanh mềm, bạn cần áp dụng một vài mẹo nhỏ. Nấu hạt sen tươi không khó, nhưng để hạt sen mềm nhanh lại cần chút kinh nghiệm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu hạt sen tươi mau mềm, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Mẹo Nấu Hạt Sen Tươi Nhanh Mềm
Chọn Hạt Sen Tươi Tốt
Chọn những hạt sen tươi, chắc mẩy, không bị sâu mọt hay dập nát. Hạt sen tươi ngon thường có màu trắng ngà, vỏ ngoài căng bóng. Hạt sen tốt sẽ giúp quá trình nấu chín nhanh hơn và có hương vị thơm ngon hơn.
Sơ Chế Hạt Sen
Trước khi nấu, nên rửa sạch hạt sen và loại bỏ phần tâm sen đắng. Việc này giúp hạt sen có vị ngọt thanh hơn và không bị đắng. Bạn có thể dùng tăm hoặc dao nhỏ để loại bỏ tâm sen một cách dễ dàng.
Cách Nấu Hạt Sen Tươi Mau Mềm
Có nhiều cách để nấu hạt sen tươi mau mềm. Dưới đây là một số phương pháp hiệu quả:
Phương pháp 1: Nấu với nước cốt dừa
Nấu hạt sen với nước cốt dừa giúp hạt sen mềm nhanh hơn và có hương vị thơm ngon hơn. Bạn chỉ cần cho hạt sen vào nồi cùng với nước cốt dừa và đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và ninh khoảng 20-30 phút là hạt sen sẽ mềm.
Phương pháp 2: Nấu với nước gừng
Thêm vài lát gừng tươi vào khi nấu giúp hạt sen mau mềm hơn và có mùi thơm dễ chịu. Gừng cũng giúp khử bớt vị tanh nếu có của hạt sen.
Phương pháp 3: Nấu với áp suất cao
Sử dụng nồi áp suất giúp rút ngắn thời gian nấu hạt sen đáng kể. Cho hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vừa đủ và đun ở áp suất cao trong khoảng 15-20 phút. Sau khi tắt bếp, để áp suất giảm tự nhiên rồi mở nắp ra.
Phương pháp 4: Luộc hạt sen trước khi nấu
Luộc sơ hạt sen trong nước sôi khoảng 5 phút trước khi cho vào các món chè, súp… sẽ giúp hạt sen mềm nhanh hơn khi nấu chính thức.
Lưu ý khi nấu hạt sen tươi
* Không nên nấu hạt sen với lửa quá lớn vì sẽ làm hạt sen bị nát.
* Nên nêm nếm gia vị vừa ăn để hạt sen ngon hơn.
* Hạt sen chín mềm là khi bạn dùng ngón tay bóp nhẹ thấy mềm và dễ dàng nghiền nát.
Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nấu được những món ăn ngon từ hạt sen tươi một cách nhanh chóng và hiệu quả. Chúc bạn thành công!
Sản phẩm liên quan: hoán dụ la gì
Sản phẩm hữu ích: câu chúc ông bà
Xem thêm: eq trung bình của con người
Sản phẩm liên quan: cách vẽ con cọp