Cách Nấu Chè Trôi Nước

Mô tả sản phẩm

Chè trôi nước là món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, mềm dẻo của phần nhân cùng nước cốt dừa béo ngậy. Để nấu chè trôi nước ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon và làm theo các bước hướng dẫn sau đây.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Phần nhân chè:

Đường phèn, đậu xanh, mè đen.

Phần vỏ chè:

Gạo nếp, bột năng, nước ấm, đường.

Nước cốt dừa:

Cơm dừa tươi, nước sôi, đường.

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nhân chè

Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng cho mềm. Sau đó, hấp hoặc nấu chín đậu xanh. Xay nhuyễn đậu xanh thành hỗn hợp mịn. Trộn đều đậu xanh với đường phèn và mè đen. Vo thành viên nhỏ.

Bước 2: Làm vỏ chè

Gạo nếp ngâm nước ấm khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Sau đó, xay nhuyễn gạo nếp thành bột. Trộn bột gạo nếp với bột năng và một chút nước ấm tạo thành hỗn hợp dẻo mịn. Chia nhỏ hỗn hợp thành từng viên nhỏ, ấn dẹt và cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại.

Bước 3: Nấu chè

Đun sôi nước, cho chè trôi nước vào luộc đến khi chè nổi lên mặt nước là được. Vớt chè ra để ráo nước.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Nạo cơm dừa tươi, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi đun sôi cùng với đường cho đến khi nước dừa sánh lại.

Bước 5: Hoàn thành

Cho chè trôi nước vào bát, chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Có thể thêm vài lát gừng tươi thái mỏng để tăng hương vị.

Sản phẩm hữu ích: cậu ấy đi tiết thanh minh bên cạnh mộ tôi

Sản phẩm liên quan: hình xăm family ở ngưc nam

Sản phẩm hữu ích: cách to chức chương trình 8 3