Cách Nấu Chè Bưởi

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu chè bưởi ngon đúng điệu? Chè bưởi là món ăn thanh mát, bổ dưỡng rất được ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè bưởi đơn giản, dễ làm tại nhà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Phần Bưởi:

Bưởi chín mọng, vỏ trắng, múi to (khoảng 1 quả bưởi to). Lưu ý chọn bưởi có mùi thơm đặc trưng.

Phần Nước Đường:

Đường phèn (hoặc đường trắng): tùy khẩu vị, khoảng 200-300g. Nước lọc: khoảng 1 lít. Gừng tươi: 1 củ nhỏ, đập dập. Lá dứa (lá nếp): 2-3 lá, rửa sạch.

Phần khác:

Đậu xanh cà: 100g (nấu riêng cho chín mềm, có thể bỏ qua nếu muốn). Hạt é (tùy chọn): 1-2 muỗng canh (ngâm nở trước khi cho vào chè).

Các Bước Nấu Chè Bưởi

Bước 1: Sơ chế bưởi

Tách múi bưởi, bỏ hết phần cùi trắng. Lấy phần vỏ trắng của bưởi, cắt thành sợi nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để giảm bớt vị đắng. Sau đó, rửa sạch lại nhiều lần với nước.

Bước 2: Nấu nước đường

Cho đường phèn, gừng, lá dứa vào nồi, đổ nước lọc vào, đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đường tan hoàn toàn, nước đường sánh lại.

Bước 3: Nấu chè

Cho phần vỏ bưởi đã sơ chế vào nồi nước đường, đun sôi trở lại. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút cho vỏ bưởi mềm và trong. Nếu dùng đậu xanh, cho vào đun cùng. Cuối cùng, cho múi bưởi vào, tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Múc chè bưởi ra bát, thêm hạt é (nếu dùng) và thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội. Bạn có thể cho thêm đá nếu muốn ăn lạnh.

Mẹo nhỏ giúp chè bưởi ngon hơn

Chọn bưởi ngon, vỏ trắng, múi to là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của chè. Nên dùng đường phèn để chè có vị ngọt thanh hơn. Không nên đun chè quá lâu sẽ làm vỏ bưởi bị nát. Có thể thêm các nguyên liệu khác như: long nhãn, hạt sen để chè thêm hấp dẫn.

Sản phẩm hữu ích: cái chết của ngô đình diệm

Xem thêm: giọt nắng cuối chiều

Sản phẩm hữu ích: gặp ka rip và xi la chân trời sáng tạo

Sản phẩm liên quan: cách dỗ ny khi dỗi bằng tin nhắn