Cách Nấu Canh Rong Biển Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách nấu canh rong biển chay ngon và đơn giản? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món ăn bổ dưỡng này. Canh rong biển chay không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Rong biển khô: 10g (hoặc 20g rong biển tươi), Nước dùng chay: 1 lít (có thể dùng nước lọc hoặc nước dùng từ rau củ), Đậu phụ: 1 miếng (hoặc nấm các loại tùy thích), Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay, tiêu xay.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Vo sạch rong biển khô, ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Nếu dùng rong biển tươi thì rửa sạch, để ráo. Bước 2: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, nếu dùng nấm thì sơ chế sạch sẽ. Bước 3: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi. Bước 4: Cho rong biển vào nồi nước dùng đang sôi, đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút. Bước 5: Thêm đậu phụ (hoặc nấm) vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun thêm 3-5 phút cho đậu phụ chín mềm. Bước 6: Tắt bếp, cho thêm tiêu xay nếu thích. Múc canh ra bát và thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp canh rong biển ngon hơn

Thêm một ít hành lá hoặc ngò rí thái nhỏ khi tắt bếp để tăng thêm hương vị. Có thể cho thêm cà rốt, củ cải trắng… để canh thêm phần hấp dẫn. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị. Nên dùng rong biển chất lượng tốt để canh ngon hơn. Nếu muốn canh có độ sánh nhẹ, có thể cho thêm 1 thìa bột năng pha với ít nước rồi đổ vào nồi khi canh sắp chín.

Lưu ý khi nấu canh rong biển chay

Không nên đun canh rong biển quá lâu vì sẽ làm rong biển bị nát và mất chất dinh dưỡng. Nên chọn loại rong biển chất lượng tốt, không bị mốc hay hư hỏng. Bảo quản rong biển khô nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được chất lượng tốt nhất.

Xem thêm: quy tắc bàn tay

Sản phẩm liên quan: bông mút trang điểm

Sản phẩm hữu ích: đổi cm3 sang lít