Cách Muối Quả Vả Ngon, Giữ Được Lâu

Mô tả sản phẩm

Muối quả vả là cách bảo quản quả vả tươi ngon, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng trong thời gian dài. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách muối quả vả đơn giản, dễ làm tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

• 1kg quả vả tươi ngon, không bị dập nát
• 300g muối hạt loại tốt
• 1 lít nước lọc
• Bình thủy tinh sạch, khô để đựng

Lưu ý chọn quả vả:

Nên chọn quả vả chín đều, vỏ căng mọng, không bị sâu bệnh. Tránh chọn quả vả quá chín hoặc bị dập nát sẽ dễ bị hư hỏng trong quá trình muối.

Các bước muối quả vả

Bước 1: Sơ chế quả vả:

Rửa sạch quả vả dưới vòi nước, để ráo. Nếu muốn quả vả có độ giòn hơn, bạn có thể ngâm quả vả vào nước muối loãng (1 thìa muối/1 lít nước) khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Pha nước muối:

Hòa tan 300g muối vào 1 lít nước lọc, khuấy đều đến khi muối tan hết. Nên dùng nước đun sôi để nguội để đảm bảo vệ sinh.

Bước 3: Muối quả vả:

Cho quả vả vào bình thủy tinh đã chuẩn bị. Đổ từ từ nước muối đã pha vào bình sao cho ngập hết quả vả. Đậy kín nắp bình và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bước 4: Bảo quản và sử dụng:

Sau khoảng 7-10 ngày, bạn có thể lấy quả vả ra sử dụng. Quả vả muối có thể bảo quản được trong vài tháng nếu để trong môi trường khô ráo, thoáng mát. Trước khi dùng, nên rửa sạch quả vả với nước lọc để giảm độ mặn.

Mẹo nhỏ khi muối quả vả

Để quả vả muối ngon hơn, bạn có thể thêm vào bình một vài lát gừng hoặc vài quả ớt tươi. Điều này sẽ giúp quả vả thêm phần thơm ngon và dậy mùi.

Chúc bạn thành công với cách muối quả vả này!

Xem thêm: cách thuần chó trưởng thành

Xem thêm: cảm nhận tiếng chửi của chí phèo

Sản phẩm hữu ích: cây điệp là cây gì