Cách Muối Đu Đủ Mặn Ngon Giòn, Giữ Được Lâu

Mô tả sản phẩm

Muối đu đủ mặn là món ăn kèm rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Để có được món đu đủ muối ngon, giòn và để được lâu, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

Đu đủ xanh: 1kg (chọn quả già, chắc, không bị dập nát) Muối hột: 200g (nên dùng muối hột loại ngon, sạch) Đường: 100g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị) Tỏi: 5 tép (bóc vỏ, đập dập) Ớt: 2-3 trái (tùy sở thích ăn cay, bỏ hạt hoặc để nguyên trái)

Dụng cụ:

Dao, thớt Hũ thủy tinh hoặc sành sứ có nắp đậy kín

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế đu đủ:

Rửa sạch đu đủ, gọt vỏ, bỏ hạt. Thái đu đủ thành từng lát mỏng, độ dày khoảng 0.5cm. Lưu ý nên thái đu đủ thật đều tay để đu đủ muối được giòn và ngấm gia vị đều.

Bước 2: Ướp đu đủ:

Cho đu đủ đã thái vào một cái tô lớn. Trộn đều đu đủ với muối hột, đường, tỏi và ớt đã chuẩn bị. Dùng tay bóp nhẹ để đu đủ ra nước và gia vị ngấm đều. Ướp đu đủ trong khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Cho đu đủ vào hũ:

Sau khi ướp đủ thời gian, bạn cho đu đủ vào hũ thủy tinh hoặc sành sứ đã được làm sạch và lau khô. Cố gắng xếp đu đủ sao cho đều nhau, không để hũ quá đầy.

Bước 4: Bảo quản:

Đậy kín nắp hũ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 3-5 ngày, đu đủ sẽ ngấm gia vị và có thể dùng được. Bảo quản đu đủ muối trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn và ngon hơn.

Lưu ý:

- Nên chọn đu đủ xanh già, chắc để đu đủ muối được giòn hơn. - Muối hột cần phải sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Không nên cho quá nhiều đường sẽ làm đu đủ bị mềm. - Đu đủ muối ngon nhất sau khoảng 7-10 ngày. Chúc bạn thành công với món đu đủ muối mặn thơm ngon này!

Xem thêm: cách huấn luyện chó poodle

Xem thêm: câu chuyện về trần hưng đạo

Sản phẩm liên quan: e la nguoi ly tuong

Xem thêm: cách lấy tuyết vùi tinh ngân

Sản phẩm hữu ích: dàn ý bài ánh trăng