Cách Muối Cóc Chua Ngọt Đơn Giản, Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Muốn có món cóc muối chua ngọt giòn ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và làm theo các bước sau đây. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn vặt hấp dẫn này rồi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Cóc:
Chọn cóc xanh, chắc, không bị dập nát, khoảng 1kg. Cóc non sẽ cho vị giòn hơn.2. Gia vị:
- Đường: 200g (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
- Muối: 50g (nên dùng muối hột)
- Ớt: 2-3 quả (tùy sở thích ăn cay)
- Tỏi: 5-7 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Nước lọc: 1 lít
Các bước muối cóc chua ngọt:
1. Sơ chế nguyên liệu:
Cóc gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát mỏng vừa ăn. Ớt bỏ cuống, thái lát. Tỏi, gừng bóc vỏ, đập dập.2. Ướp cóc:
Cho cóc đã thái vào tô lớn, thêm đường, muối, ớt, tỏi, gừng vào trộn đều. Để cóc ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.3. Ngâm cóc:
Cho cóc đã ướp vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước lọc vào ngập cóc. Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.4. Thời gian muối:
Sau 2-3 ngày, bạn có thể kiểm tra xem cóc đã chua ngọt vừa ý chưa. Nếu muốn chua hơn, có thể để lâu hơn. Thông thường, cóc sẽ ngấm gia vị và đạt độ chua ngọt ngon nhất sau khoảng 3-5 ngày. **Mẹo nhỏ:** Để cóc giòn hơn, bạn có thể ngâm cóc vào nước đá khoảng 1 tiếng trước khi muối. Sau khi muối xong, nên bảo quản cóc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn và ngon lâu hơn. Chúc bạn thành công!Xem thêm: gửi tới bạn người nắm giữ ngôi sao
Sản phẩm hữu ích: dị ứng mực xăm
Sản phẩm liên quan: gục ngã trước dịu dàng