Cách Luộc Hạt Sen Tươi Còn Vỏ

Mô tả sản phẩm

Luộc hạt sen tươi còn vỏ rất đơn giản, chỉ cần cho hạt sen vào nước sôi, đun nhỏ lửa khoảng 20-30 phút là hạt sen chín mềm, giữ được trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

• Hạt sen tươi còn vỏ: 200g (tùy theo nhu cầu sử dụng)
• Nước sạch: Đủ ngập hạt sen

Các bước luộc hạt sen tươi còn vỏ

Bước 1: Sơ chế hạt sen

Rửa sạch hạt sen tươi dưới vòi nước chảy, loại bỏ những hạt bị hư hỏng, sâu bệnh. Không cần tách vỏ hay làm sạch quá kỹ vì việc luộc với vỏ sẽ giúp giữ được trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng của hạt sen.

Bước 2: Luộc hạt sen

Cho hạt sen vào nồi, đổ nước sạch ngập hạt sen khoảng 2-3 đốt ngón tay. Đun sôi trên lửa lớn, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi hạt sen chín mềm. Thời gian luộc tùy thuộc vào độ già của hạt sen và sở thích về độ mềm của hạt sen. Bạn có thể dùng đũa xiên thử, nếu hạt sen mềm là được.

Bước 3: Kiểm tra độ chín

Sau khi luộc xong, bạn có thể dùng đũa xiên thử một vài hạt sen. Nếu hạt sen mềm, dễ dàng xiên đũa qua là được. Nếu muốn hạt sen dẻo hơn, bạn có thể đun thêm vài phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

Tắt bếp, để hạt sen nguội bớt rồi vớt ra, có thể dùng ngay hoặc để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Hạt sen luộc chín có thể dùng để nấu chè, ăn kèm với các món khác hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Lưu ý khi luộc hạt sen tươi còn vỏ

• Không nên luộc hạt sen với lửa quá lớn, dễ làm hạt sen bị nát.
• Thời gian luộc có thể thay đổi tùy thuộc vào độ già của hạt sen.
• Sau khi luộc xong, nếu không dùng ngay thì nên để hạt sen nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh để tránh làm giảm chất lượng hạt sen.

Sản phẩm liên quan: các câu hỏi trắc nghiệm về lgbt

Xem thêm: dương mịch sinh năm bao nhiêu

Sản phẩm hữu ích: diệp thần truyện tranh

Sản phẩm liên quan: em đã từng trải qua những chuyến đi xa

Sản phẩm hữu ích: gì cháu hay dì cháu