Cách Làm Xíu Mại Truyền Thống Ngon Tuyệt Vời
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn muốn biết cách làm xíu mại truyền thống thơm ngon, chuẩn vị? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến bí quyết tạo nên món ăn hấp dẫn này. Cùng bắt tay vào làm nhé!
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Thịt Nạc Băm:
500gr thịt nạc vai xay nhuyễn. Chọn thịt nạc vai sẽ cho xíu mại mềm và ngọt hơn.Tôm:
200gr tôm tươi, bóc vỏ, băm nhỏ. Tôm sẽ tạo thêm vị ngọt và độ dai cho xíu mại.Hành Tỏi:
3 củ hành tím, 2 tép tỏi, băm nhỏ. Hành tỏi tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.Gia Vị:
2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn), 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 lòng đỏ trứng gà.Các Nguyên Liệu Khác:
100gr nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ; 1 củ cà rốt nhỏ, nạo sợi; 1 ít hành lá, thái nhỏ (dùng để rắc lên xíu mại).Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu:
Cho tất cả thịt nạc băm, tôm băm, hành tỏi băm, nấm mèo, cà rốt, gia vị và lòng đỏ trứng vào một tô lớn. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu cho đến khi thật quyện. Đây là bước quan trọng để xíu mại ngon.Bước 2: Nhồi xíu mại:
Dùng thìa múc từng lượng vừa đủ hỗn hợp thịt, viên tròn thành từng viên xíu mại nhỏ. Bạn có thể vo thành hình tròn hoặc hình bầu dục tùy thích.Bước 3: Nấu xíu mại:
Cho xíu mại vào nồi nước sôi, đun lửa vừa cho đến khi xíu mại nổi lên mặt nước là chín. Vớt xíu mại ra, để ráo nước.Bước 4: Thành phẩm:
Xíu mại chín có thể dùng ăn kèm với bún, mì, hoặc ăn kèm với nước chấm chua ngọt tùy sở thích. Rắc thêm hành lá lên trên cho thêm phần hấp dẫn.Mẹo nhỏ:
Để xíu mại ngon hơn, bạn nên để hỗn hợp thịt ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi viên. Điều này giúp xíu mại săn chắc hơn. Bạn cũng có thể thêm chút dầu ăn vào hỗn hợp để xíu mại mềm và không bị khô. Chúc bạn thành công với công thức làm xíu mại truyền thống này!Xem thêm: diệp như hề tạ trì thành
Sản phẩm hữu ích: dao vát mép 90 độ
Sản phẩm hữu ích: các món với chuối chín
Sản phẩm hữu ích: cách tháo tròng kính cận
Sản phẩm hữu ích: cảm nhận truyện kiều