Cách Làm Xíu Mại Đơn Giản

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tìm hiểu cách làm xíu mại đơn giản, ngon và nhanh chóng tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn hấp dẫn này. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món xíu mại thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Thịt Nạc:

500g thịt nạc vai xay nhuyễn. Chọn thịt nạc vai sẽ giúp xíu mại mềm và ngon hơn.

Gia Vị:

2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê bột ngọt (tùy chọn), 1 lòng trắng trứng gà. Gia vị này giúp xíu mại đậm đà và thơm ngon.

Hành Tỏi Băm Nhỏ:

2 củ hành tím và 2 tép tỏi băm nhỏ. Hành tỏi giúp xíu mại thêm phần dậy mùi thơm.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Trộn Thịt:

Cho thịt nạc xay, hành tỏi băm, gia vị vào một tô lớn. Trộn đều tay cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau. Thêm lòng trắng trứng gà vào hỗn hợp để xíu mại được chắc hơn.

Bước 2: Nặn Xíu Mại:

Dùng tay nặn hỗn hợp thịt thành từng viên tròn nhỏ, vừa ăn. Bạn có thể nặn xíu mại theo hình dạng yêu thích.

Bước 3: Luộc Xíu Mại:

Đun sôi một nồi nước, thả nhẹ nhàng từng viên xíu mại vào. Luộc xíu mại với lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi xíu mại nổi lên trên mặt nước là chín. Vớt xíu mại ra, để ráo nước.

Bước 4: Thưởng Thức:

Xíu mại có thể ăn kèm với bún, mì, rau sống, nước chấm tùy thích. Chúc bạn ngon miệng!

Mẹo nhỏ:

Để xíu mại ngon hơn, bạn nên để hỗn hợp thịt trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nặn. Điều này giúp thịt săn chắc hơn. Bạn cũng có thể thêm nấm mèo, mộc nhĩ băm nhỏ vào hỗn hợp thịt để tăng hương vị. Nước chấm ngon thường dùng kèm là nước mắm chua ngọt pha theo sở thích.

Xem thêm: dinh thự dã thú

Sản phẩm liên quan: công dụng củ ráy

Sản phẩm liên quan: cốm làng vòng ở đâu