Cách Làm Xiêm Mai Của Xuân Hồng
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn đang tìm kiếm cách làm xiêm mai ngon đúng điệu của đầu bếp Xuân Hồng? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện món ăn hấp dẫn này. Cùng khám phá công thức đặc biệt giúp bạn tạo nên những chiếc xiêm mai thơm ngon, giòn rụm, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
Thịt heo xay nhuyễn, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, rau răm, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, bột năng. (Lưu ý: Số lượng nguyên liệu tùy thuộc vào số lượng xiêm mai bạn muốn làm).Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ. Hành tím, hành lá, rau răm băm nhỏ.
- Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu: Cho thịt heo xay, nấm mèo, hành tím, hành lá, rau răm, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt vào một tô lớn. Trộn đều tay đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Bước 3: Nặn xiêm mai: Dùng tay nặn hỗn hợp thịt thành từng viên tròn nhỏ, dẹt hoặc tùy theo sở thích.
- Bước 4: Pha bột áo: Cho bột năng vào một cái chén nhỏ. Thêm một ít nước lạnh vào bột năng và khuấy đều cho đến khi được hỗn hợp sệt sệt.
- Bước 5: Áo bột năng: Lăn từng viên xiêm mai qua hỗn hợp bột năng sao cho bột áo đều khắp viên xiêm mai.
- Bước 6: Chiên xiêm mai: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho xiêm mai vào chiên vàng đều các mặt. Vớt xiêm mai ra để ráo dầu.
- Bước 7: Thưởng thức: Xiêm mai sau khi chiên vàng giòn, bạn có thể dùng kèm với nước chấm tùy thích (nước tương pha ớt, tương ớt...).
Mẹo nhỏ giúp xiêm mai ngon hơn
Chọn thịt heo tươi ngon:
Thịt heo xay nên chọn loại thịt nạc vai hoặc thịt đùi, phần thịt có độ mỡ vừa phải để xiêm mai không bị khô.Điều chỉnh gia vị:
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm gia vị cho phù hợp. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt băm vào hỗn hợp thịt.Kiểm soát nhiệt độ khi chiên: Không nên để lửa quá lớn khi chiên xiêm mai, vì sẽ dễ làm cháy ngoài, chưa chín trong. Nên chiên với lửa vừa phải để xiêm mai chín đều và giòn rụm. Chúc bạn thành công với công thức cách làm xiêm mai của Xuân Hồng này! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!
Xem thêm: chúc tết ông bà nhân dịp năm mới hãy nhất
Sản phẩm hữu ích: chó phốc sóc lai poodle
Sản phẩm hữu ích: cách chữa khí hư có mùi hôi tại nhà
Sản phẩm liên quan: câu nói vai rồ
Sản phẩm liên quan: cách vẽ sơn tinh thủy tinh đơn giản