Cách Làm Thạch Dứa

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tìm hiểu cách làm thạch dứa ngon, đơn giản và mát lạnh? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món thạch dứa thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Dứa chín ngọt: 1 quả (khoảng 500g), chọn dứa thơm, không bị dập nát. Đường: 150g (có thể điều chỉnh tùy theo độ ngọt của dứa) Nước lọc: 500ml Bột rau câu: 20g (hoặc agar-agar)

Nguyên liệu trang trí (tùy chọn):

Dứa tươi thái nhỏ: để trang trí Lá bạc hà: tạo mùi thơm và đẹp mắt.

Các Bước Làm Thạch Dứa

Bước 1: Sơ chế dứa

Gọt vỏ dứa, bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ. Cho dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dụng cụ nghiền nát dứa.

Bước 2: Nấu nước đường

Cho đường và nước lọc vào nồi, đun sôi trên bếp cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp

Cho phần dứa xay nhuyễn vào nồi nước đường, khuấy đều. Thêm bột rau câu vào, khuấy liên tục để tránh bị vón cục. Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 5-7 phút, nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy.

Bước 4: Đổ thạch vào khuôn

Chuẩn bị khuôn (có thể dùng chén, ly hoặc khuôn silicon). Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ những phần dứa bị vón cục (nếu có). Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Để nguội tự nhiên, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho thạch đông lại.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Sau khi thạch đông, bạn lấy ra khỏi khuôn và trang trí với dứa tươi thái nhỏ, lá bạc hà… Thưởng thức thạch dứa mát lạnh, thơm ngon.

Mẹo nhỏ khi làm thạch dứa

- Chọn dứa chín ngọt sẽ cho ra món thạch ngon hơn. - Không nên đun hỗn hợp quá lâu sẽ làm giảm độ ngon của thạch. - Có thể thêm sữa đặc hoặc nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. - Bảo quản thạch dứa trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Sản phẩm liên quan: hàn mặc tử phong cách sáng tác

Xem thêm: cây không rễ đam mỹ

Sản phẩm liên quan: doan thuyen danh ca lop 9