Cách Làm Tắc Chưng Mật Ong

Mô tả sản phẩm

Cách làm tắc chưng mật ong đơn giản nhất là kết hợp tắc (quất) đã được sơ chế với mật ong nguyên chất, đem chưng cách thủy cho đến khi tắc mềm, ngấm đều mật ong và có độ sánh cần thiết. Đây là phương pháp giúp bảo quản tắc được lâu hơn, đồng thời tạo nên món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có:

• 500g tắc (quất) tươi ngon, vỏ mỏng
• 500g mật ong nguyên chất
• Muối hạt
• Nước sạch

Các bước thực hiện

Sơ chế tắc:

1. Rửa sạch tắc, dùng bàn chải chà nhẹ để loại bỏ bụi bẩn.
2. Cắt bỏ cuống và đầu quả tắc.
3. Dùng dao nhỏ khứa nhẹ xung quanh quả tắc để khi chưng, mật ong dễ ngấm vào bên trong.
4. Ngâm tắc vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử trùng và làm sạch.
5. Vớt tắc ra, để ráo nước.

Chưng tắc với mật ong:

1. Cho tắc vào một chiếc bát chịu nhiệt.
2. Đổ mật ong ngập mặt tắc.
3. Cho bát tắc vào nồi hấp cách thủy, đun lửa nhỏ liu riu trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ. Thời gian chưng tùy thuộc vào độ mềm của tắc và sở thích của bạn. Cứ 30 phút kiểm tra 1 lần để đảm bảo tắc không bị cháy và mật ong không bị cạn quá.
4. Sau khi chưng xong, tắt bếp và để nguội.
5. Cho tắc chưng mật ong vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khi làm tắc chưng mật ong

• Nên chọn tắc tươi ngon, vỏ mỏng để dễ ngấm mật ong và có vị ngon hơn.
• Sử dụng mật ong nguyên chất để đảm bảo chất lượng và hương vị của sản phẩm.
• Chưng với lửa nhỏ liu riu để tắc không bị nát và mật ong không bị cháy.
• Bảo quản tắc chưng mật ong trong lọ thủy tinh kín để giữ được lâu hơn.

Chúc bạn thành công với món tắc chưng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng này!

Sản phẩm liên quan: các quân trong cờ vua

Sản phẩm hữu ích: gối ôm hình thú

Sản phẩm hữu ích: gái việt nung lon

Sản phẩm hữu ích: hình vẽ đồ vật cute

Xem thêm: các di tich lich su của việt nam