Cách Làm Phô Mai Con Bò Cười

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tự tay làm phô mai con bò cười thơm ngon, béo ngậy tại nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước một, từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành sản phẩm. Hãy cùng bắt đầu nào!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm phô mai con bò cười, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500ml sữa tươi không đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê giấm trắng hoặc nước cốt chanh
• 1 thìa canh sữa chua không đường (hoặc men làm sữa chua)

Các Bước Thực Hiện

Bước 2: Đun sôi sữa

Đun nóng sữa tươi trên lửa nhỏ, khuấy đều tay để sữa không bị cháy. Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Thêm giấm hoặc chanh

Cho giấm trắng hoặc nước cốt chanh vào sữa nóng, khuấy nhẹ để sữa tách thành phần nước và phần sữa đông.

Bước 4: Lọc và vắt sữa

Dùng khăn xô sạch hoặc rây lọc để lọc phần sữa đông. Vắt nhẹ tay để loại bỏ hết phần nước thừa.

Bước 5: Trộn sữa chua

Thêm sữa chua không đường vào phần sữa đông đã vắt, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Bước 6: Ủ phô mai

Cho hỗn hợp vào hộp kín, để ở nhiệt độ phòng khoảng 6-8 tiếng hoặc cho vào tủ lạnh qua đêm để phô mai đông lại.

Bước 7: Thành phẩm

Sau khi phô mai đã đông, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Phô mai con bò cười tự làm có thể dùng kèm bánh mì, trái cây hoặc làm các món ăn khác.

Lưu Ý

Để có được phô mai con bò cười ngon nhất, bạn nên sử dụng sữa tươi nguyên chất, không đường. Nên chọn sữa chua không đường, có chất lượng tốt để đảm bảo độ chua và độ sánh của phô mai. Thời gian ủ phô mai có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường.

Sản phẩm liên quan: tâm của đường tròn ngoại tiếp tam giác là giao điểm của ba đường gì

Sản phẩm hữu ích: dung dịch nước vôi trong dư

Xem thêm: phản ứng thế là phản ứng gì

Sản phẩm hữu ích: c2h5oh có tác dụng với br2 không