Cách Làm Pa Tê Ngon Tuyệt, Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm pa tê ngon tuyệt tại nhà mà không cần đến cửa hàng bánh? Pa tê, món ăn giàu dinh dưỡng và thơm ngon, giờ đây có thể dễ dàng chế biến ngay tại gian bếp của bạn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện món ăn hấp dẫn này.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Đối với phần nhân pa tê:

Gan lợn (500g), thịt ba chỉ (200g), mỡ phần (100g), hành tây (1 củ), cà rốt (1 củ), rượu trắng (2 muỗng canh), tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Đối với phần vỏ pa tê:

Bột mì (250g), nước ấm (100ml), men nở (2g), đường (1 muỗng cà phê), muối (1/2 muỗng cà phê), bơ (20g).

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gan lợn rửa sạch, ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút để khử mùi hôi. Thịt ba chỉ, mỡ phần rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, cà rốt bóc vỏ, xay nhuyễn.

Bước 2: Làm nhân pa tê

Trộn đều gan lợn, thịt ba chỉ, mỡ phần, hành tây, cà rốt xay nhuyễn cùng với gia vị (tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm). Nên ướp hỗn hợp này trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.

Bước 3: Làm vỏ pa tê

Trộn đều bột mì, men nở, đường, muối. Cho từ từ nước ấm vào nhào thành khối bột mịn, dẻo. Thêm bơ vào nhào tiếp cho đến khi bột mịn, không dính tay. Ủ bột khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Bước 4: Nướng pa tê

Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng. Cho nhân pa tê vào giữa, gói kín lại. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Nướng pa tê khoảng 30-40 phút cho đến khi vỏ vàng nâu, nhân chín.

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi nướng xong, để pa tê nguội bớt rồi thưởng thức. Pa tê ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì, salad hoặc các loại rau sống.

Sản phẩm hữu ích: dẫn chứng liên hệ vội vàng

Sản phẩm liên quan: cánh tay gầy phải làm sao

Sản phẩm liên quan: dập lá lách là gì