Cách Làm Ngó Sen Ngon, Giòn, Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Muốn làm ngó sen ngon, giòn và hấp dẫn? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chọn mua ngó sen tươi ngon đến cách chế biến thành những món ăn tuyệt vời. Cùng bắt đầu thôi nào!

Chọn Mua Và Sơ Chế Ngó Sen

Chọn Ngó Sen Tươi Ngon

Chọn những củ ngó sen còn tươi, chắc tay, không bị dập nát hay có dấu hiệu bị sâu bệnh. Ngó sen ngon thường có màu trắng ngà, không bị thâm đen. Bạn nên chọn những củ có nhiều đốt, chứng tỏ ngó sen già và giòn hơn.

Sơ Chế Ngó Sen

Sau khi mua về, bạn cần gọt bỏ lớp vỏ ngoài của ngó sen. Dùng dao sắc gọt nhẹ nhàng để tránh làm gãy ngó sen. Rửa sạch ngó sen dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Bạn có thể dùng dao cắt ngó sen thành từng khúc nhỏ tùy theo món ăn bạn muốn chế biến. Lưu ý nên ngâm ngó sen vào nước có pha chút chanh hoặc giấm để giữ màu trắng và tránh bị thâm đen.

Các Món Ăn Từ Ngó Sen

Ngó Sen Trộn Gỏi

Ngó sen giòn ngọt kết hợp với các loại rau sống, tôm, thịt… tạo nên món gỏi ngó sen thanh mát, hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo các công thức gỏi ngó sen online để có thêm sự lựa chọn.

Ngó Sen Nấu Canh

Ngó sen nấu canh chua cá, canh xương… sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt thanh. Ngó sen giúp món canh thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

Ngó Sen Xào

Ngó sen xào tỏi, xào thịt bò, xào thập cẩm… đều là những món ăn ngon miệng, dễ làm. Ngó sen xào giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên.

Mẹo Vặt Làm Ngó Sen Ngon

Để ngó sen luôn giữ được độ giòn, bạn nên dùng dao sắc để cắt và hạn chế ngâm ngó sen trong nước quá lâu. Sau khi sơ chế, bạn có thể cho ngó sen vào nước đá lạnh để giữ độ giòn và trắng sáng. Chúc bạn thành công với các món ăn từ ngó sen!

Sản phẩm hữu ích: dia dao cu chi

Sản phẩm liên quan: câu thơ tán gái

Xem thêm: cách tỉnh táo khi dậy sớm

Sản phẩm hữu ích: dẫn chứng của sự tự tin

Sản phẩm liên quan: cây lẻ bạn chữa hở van tim