Cách Làm Ngan Xào Lăn Ngon Tuyệt Cú Mèo

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn tìm hiểu cách làm món ngan xào lăn thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn cả nhà? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món ăn. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Thịt ngan: 500g ( nên chọn phần thịt ức hoặc đùi, bỏ da nếu muốn món ăn ít mỡ) Sả: 3-4 cây Ớt: 2-3 trái (tùy theo độ cay bạn muốn) Tỏi: 5 tép Hành tím: 3 củ Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu tùy chọn:

Hành lá, rau răm, ớt hiểm (để trang trí và tăng hương vị).

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt ngan rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt ngan với 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sả, ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Xào thịt ngan:

Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt ngan vào xào săn. Khi thịt ngan săn lại, cho sả, ớt băm vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi thịt ngan chín mềm, nước sốt sánh lại là được.

Thành phẩm:

Cho ngan xào lăn ra đĩa, trang trí với hành lá và ớt hiểm (nếu có). Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ giúp món ngan xào lăn ngon hơn:

- Chọn thịt ngan tươi ngon, không bị hôi. - Ướp thịt ngan kỹ càng để thịt mềm và ngấm gia vị. - Không nên xào thịt ngan quá lâu sẽ bị khô và cứng. - Có thể thêm các loại rau củ khác như hành tây, cà chua, nấm… vào xào cùng để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Sản phẩm hữu ích: các bài hát trong văn cao

Sản phẩm liên quan: cách rèn luyện lòng dũng cảm

Xem thêm: hòn dấu resort có gì