Cách Làm Mứt Trái Cây Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Muốn làm mứt trái cây ngon, giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm mứt trái cây đơn giản, dễ làm tại nhà, từ khâu chọn nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay những hũ mứt thơm ngon để thưởng thức hoặc làm quà tặng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Đối với hầu hết các loại mứt:
- Trái cây tươi ngon, chín mọng: Chọn loại trái cây bạn yêu thích như xoài, mít, gấc, dứa, dâu, cam… Trái cây phải chín đều, không bị dập nát để đảm bảo chất lượng mứt.
- Đường: Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây và sở thích. Thông thường, tỷ lệ đường và trái cây là 1:1 hoặc có thể điều chỉnh tùy ý.
- Nước cốt chanh (tùy chọn): Giúp giữ màu sắc tự nhiên cho mứt và tạo độ chua nhẹ.
- Muối (tùy chọn): Một ít muối giúp cân bằng vị ngọt và làm mứt thêm đậm đà.
Dụng cụ cần thiết:
- Nồi inox hoặc chảo chống dính
- Đũa hoặc thìa gỗ
- Hũ thủy tinh sạch, khô
Các Bước Làm Mứt Trái Cây
1. Sơ chế trái cây:
Rửa sạch trái cây, gọt vỏ, bỏ hạt (nếu có) và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý cắt đều tay để mứt chín đều.
2. Nấu mứt:
Cho trái cây đã sơ chế vào nồi, thêm đường và nước cốt chanh (nếu dùng). Trộn đều và để ngấm đường khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ nhàng để đường tan và trái cây không bị cháy. Quá trình này mất khoảng 30-60 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào loại trái cây và độ đặc mong muốn.
3. Kiểm tra độ chín:
Mứt chín khi nước đường sánh lại, quánh và bám chặt vào trái cây. Bạn có thể dùng thìa múc một ít mứt lên, nếu thấy nước đường đặc và không chảy xuống thì mứt đã chín.
4. Làm nguội và bảo quản:
Tắt bếp, để mứt nguội hoàn toàn. Sau đó, cho mứt vào hũ thủy tinh đã được khử trùng, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt có thể bảo quản được trong vài tuần nếu được bảo quản đúng cách.
Mẹo nhỏ giúp mứt ngon hơn
Để mứt có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon, bạn nên chọn trái cây tươi ngon, chín mọng. Khi nấu mứt, nên đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để tránh bị cháy. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào một chút gừng, quế hoặc các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị cho mứt.
Sản phẩm hữu ích: giống chó tai cụp việt nam
Xem thêm: góp gió thành bão nghĩa là gì
Sản phẩm hữu ích: cách đáp trả khi bị chê xấu