Cách Làm Mứt Me Chín Dẻo Ngọt Đơn Giản Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn đang tìm kiếm cách làm mứt me chín ngon, dẻo và đơn giản? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành món mứt me thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Nguyên Liệu Làm Mứt Me Chín

Chuẩn bị:

Me chín: 1kg (chọn quả me chín mọng, không bị sâu, dập nát)
Đường trắng: 800g - 1kg (tùy độ ngọt bạn muốn)
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Các Bước Làm Mứt Me Chín

Bước 1: Sơ Chế Me

Rửa sạch me, loại bỏ những quả bị hư hỏng. Dùng dao tách vỏ me, lấy phần thịt bỏ hạt. Bạn có thể dùng tay hoặc thìa để tách thịt me dễ dàng hơn.

Bước 2: Ngâm Me Với Đường Và Muối

Cho thịt me đã sơ chế vào tô lớn. Thêm đường, muối và nước cốt chanh vào trộn đều. Để hỗn hợp ngâm trong khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm để me ra nước và đường tan hết.

Bước 3: Sên Mứt Me

Cho hỗn hợp me đã ngâm vào chảo chống dính, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khuấy đều tay để tránh me bị cháy. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại, đường tan hoàn toàn và me trong suốt. Quá trình này thường mất khoảng 30-45 phút, tùy thuộc vào lượng me và độ lửa.

Bước 4: Hoàn Thành Và Bảo Quản

Tắt bếp, để mứt me nguội bớt. Cho mứt ra khay hoặc đĩa có lót giấy nến để mứt không bị dính. Sau khi mứt nguội hẳn, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt me có thể bảo quản được trong vài tuần nếu được bảo quản tốt.

Mẹo nhỏ làm mứt me chín ngon:

- Chọn me chín mọng, không bị dập nát để làm mứt ngon hơn.
- Có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình.
- Khi sên mứt, cần khuấy đều tay để tránh bị cháy.
- Để mứt nguội hẳn rồi mới cho vào hũ để tránh bị lên men.
Chúc bạn thành công với công thức làm mứt me chín này!

Sản phẩm liên quan: hãy ở bên anh nhé em yêu

Xem thêm: dấu ngoặc đơn là gì

Sản phẩm hữu ích: cảnh hoàng hôn ở quê

Xem thêm: cách tạo chữ nghệ thuật trong powerpoint

Sản phẩm liên quan: de gio cuon di