Cách Làm Mứt Dừa Nhanh Nhất

Mô tả sản phẩm

Muốn làm mứt dừa nhanh chóng để thưởng thức ngay? Chỉ cần 30 phút là bạn đã có ngay món mứt dừa thơm ngon, giòn tan rồi! Bí quyết nằm ở khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến khéo léo. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Nguyên liệu cần có:

Dừa nạo sợi (khoảng 1kg), đường (tùy khẩu vị, khoảng 400-500g), muối (1 muỗng cà phê), vani (1 ống nhỏ). Lưu ý chọn dừa già, cơm dừa dày để mứt ngon hơn. Có thể chuẩn bị sẵn dừa nạo để tiết kiệm thời gian.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Chảo chống dính, tô lớn, rây lọc, thìa, găng tay.

Các Bước Làm Mứt Dừa Nhanh Nhất

Bước 1: Sơ chế dừa

Dừa nạo sợi đem trộn với 1 muỗng cà phê muối, xóc đều để dừa ra bớt nước và không bị ỉu. Sau đó, dùng rây lọc vắt bớt nước dừa. Khâu này rất quan trọng để mứt giòn.

Bước 2: Đun mứt

Cho dừa đã vắt nước vào chảo chống dính, thêm đường và vani. Đảo đều tay trên lửa nhỏ, vừa đảo vừa dùng đũa tán nhẹ dừa để đường tan đều và dừa thấm đường.

Bước 3: Sên mứt

Tiếp tục sên mứt trên lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, đến khi đường tan hết, dừa khô ráo và chuyển sang màu trắng trong, hơi vàng nhẹ. Quan trọng là phải đảo đều tay để mứt không bị cháy. Nếu thấy đường kết tinh, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng canh nước lọc.

Bước 4: Làm nguội và bảo quản

Tắt bếp, để mứt nguội hẳn rồi cho ra khay hoặc đĩa, để mứt khô ráo. Sau đó, cho mứt vào hũ kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt dừa có thể bảo quản được trong vòng 1-2 tuần.

Mẹo nhỏ giúp mứt dừa thêm ngon

- Sử dụng đường cát trắng mịn sẽ giúp mứt có độ bóng đẹp. - Nên chọn dừa già, cơm dày để mứt được giòn hơn. - Đảo đều tay và giữ lửa nhỏ để mứt không bị cháy. - Để mứt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ để tránh bị mốc.

Sản phẩm hữu ích: cây canh ki na

Sản phẩm liên quan: cách để nhắn tin bớt nhạt

Xem thêm: cách viết thư cho chồng ở trong tù

Sản phẩm hữu ích: các bài thơ lớp 10 học kì 1

Xem thêm: cách tạo dáng chụp ảnh 2 người bạn thân