Cách Làm Món Heo Rừng Xào Lăn

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm món heo rừng xào lăn thơm ngon, đậm đà đúng điệu? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến, giúp bạn tự tay làm món ăn này tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Thịt heo rừng (khoảng 500g), nên chọn phần thịt ba chỉ hoặc nạc vai, phần thịt có cả nạc và mỡ sẽ làm cho món ăn ngon hơn. Bạn cần làm sạch lông và sơ chế thịt kỹ càng trước khi chế biến.

Gia vị:

Sả (3 cây), tỏi (5 tép), ớt (2-3 quả tùy độ cay), nước mắm (3 thìa canh), đường (1 thìa canh), bột ngọt (1 thìa cà phê), tiêu xay (1 thìa cà phê), dầu ăn. Gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt heo rừng thái mỏng, ướp với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, tiêu xay trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sả, tỏi, ớt băm nhỏ.

Xào thịt:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả, tỏi, ớt. Cho thịt heo rừng vào xào săn, khi thịt săn lại thì cho thêm 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa cà phê đường vào đảo đều.

Hoàn thành món ăn:

Đảo đều tay cho đến khi thịt chín mềm, nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay lên trên. Món heo rừng xào lăn ăn nóng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.

Mẹo nhỏ

Để món heo rừng xào lăn ngon hơn, bạn nên chọn thịt heo rừng tươi ngon, có độ săn chắc. Không nên xào thịt quá lâu sẽ làm thịt bị khô và cứng. Gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của từng người. Chúc các bạn thành công!

Sản phẩm hữu ích: cách trồng măng tây bằng gốc

Sản phẩm liên quan: các loài bọ cánh cứng ở việt nam

Xem thêm: gò má cao nên để tóc gì

Sản phẩm liên quan: giải pháp môi trường

Sản phẩm liên quan: hình vẽ mặt cười