Cách Làm Mít Sấy Ngon Tại Nhà

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn biết cách làm mít sấy thơm ngon, giòn rụm tại nhà? Hãy cùng tìm hiểu công thức đơn giản và hiệu quả dưới đây! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự làm mít sấy để thưởng thức hoặc làm quà tặng người thân.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính:

Mít chín vàng ươm, không bị dập nát (khoảng 1kg). Chọn loại mít có cơm dày, ít xơ để mít sấy ngon hơn.

Nguyên liệu phụ:

Đường kính (tùy chỉnh theo khẩu vị, khoảng 100-200g). Muối tinh (một ít, giúp mít sấy không bị dính và tăng vị). Dầu ăn (một chút, giúp mít sấy bóng đẹp).

Các bước làm mít sấy

Bước 1: Sơ chế mít

Tách mít ra khỏi múi, loại bỏ hạt và phần xơ cứng. Cắt mít thành từng miếng nhỏ, dày khoảng 0.5cm - 1cm tùy sở thích. Lưu ý, nếu miếng mít quá dày sẽ khó sấy khô và dễ bị cứng.

Bước 2: Ướp mít

Cho mít đã cắt vào một tô lớn, thêm đường, muối và dầu ăn vào trộn đều. Ướp mít trong khoảng 30 phút - 1 tiếng để mít ngấm gia vị. Thời gian ướp có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào độ ngọt và mặn bạn muốn.

Bước 3: Sấy mít

Có nhiều cách sấy mít:

Sấy bằng máy sấy

Sấy ở nhiệt độ khoảng 60-70 độ C trong khoảng 6-8 tiếng, hoặc cho đến khi mít khô hoàn toàn. Thường xuyên kiểm tra và trở mặt mít để sấy đều.

Sấy bằng lò nướng

Làm nóng lò ở nhiệt độ 50-60 độ C. Phủ một lớp giấy nến lên khay nướng, xếp mít lên và sấy trong khoảng 4-6 tiếng, hoặc cho đến khi mít khô. Cửa lò nên hé mở một chút để hơi nước thoát ra.

Sấy tự nhiên (phương pháp truyền thống)

Phơi mít dưới nắng gắt, thường mất từ 2-3 nắng, tùy thuộc vào thời tiết. Tuy nhiên, phương pháp này dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết và có thể mất nhiều thời gian hơn. Cần thường xuyên kiểm tra và che chắn khi trời mưa.

Bước 4: Bảo quản

Sau khi mít đã khô, để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ kín hoặc túi nilon, buộc kín để bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mít sấy có thể bảo quản được trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách.

Sản phẩm liên quan: cách bảo quản chuối lâu chín

Sản phẩm liên quan: cách sử dụng dầu gấc cho mắt

Xem thêm: có nên xích chó không

Xem thêm: dàn bài phân tích nhân vật phương định

Sản phẩm hữu ích: doc truyen conan online