Cách Làm Mít Non Kho Chay Ngon Đúng Điệu

Mô tả sản phẩm

Món mít non kho chay là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, lại rất dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm mít non kho chay ngon nhất.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

Mít non: 500g (chọn quả mít non vừa phải, không quá già hay quá non) Đường: 50g (có thể điều chỉnh tùy theo độ ngọt yêu cầu) Nước mắm chay: 2 muỗng canh (hoặc nước tương chay) Dầu ăn: 2 muỗng canh Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt chay (tùy chọn)

Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

Ớt sừng: 1-2 trái (tùy khẩu vị cay) Tỏi: 2 tép Hành tím: 1 củ Nấm hương: 10g (ngâm nở)

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu:

Mít non gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nếu mít non già, nên ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút để giảm bớt độ chát. Ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ. Nấm hương thái nhỏ.

Kho mít non:

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Cho hành tím, tỏi, ớt băm vào phi thơm. Cho mít non vào xào sơ khoảng 5 phút cho mít săn lại. Thêm nước mắm chay, đường, muối, tiêu, bột ngọt chay (nếu dùng) vào chảo, đảo đều. Thêm nước lọc vừa ngập mít, đun nhỏ lửa, kho đến khi mít mềm và nước sốt sánh lại (khoảng 30-40 phút). Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho nấm hương vào, đảo đều và tắt bếp.

Thành phẩm:

Món mít non kho chay có màu nâu cánh gián đẹp mắt, mít mềm, thấm gia vị, nước sốt sánh quyện. Ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể ăn kèm với rau luộc hoặc các món chay khác.

Xem thêm: cách kì ghét ở lưng

Xem thêm: cách làm áo cho chó

Sản phẩm hữu ích: cách làm răng lung lay nhanh rụng

Sản phẩm liên quan: cách vẽ băng rôn

Sản phẩm liên quan: gặp biến thái nói gì cho ngầu