Cách Làm Mắm Ruốc Chấm Xoài Non Đơn Giản, Ngon Tuyệt

Mô tả sản phẩm

Mắm ruốc chấm xoài non là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, với vị mặn mòi của mắm ruốc quyện cùng vị chua thanh của xoài non tạo nên một hương vị khó quên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm mắm ruốc chấm xoài non ngon nhất, đảm bảo bạn sẽ làm được ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 200g ruốc tươi (chọn ruốc loại nhỏ, chắc thịt)
• 100g đường
• 50ml nước mắm ngon
• 20g ớt (tùy khẩu vị, có thể dùng ớt tươi hoặc ớt bột)
• 1 củ tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 quả xoài xanh

Nguyên liệu hỗ trợ:

• Muối hạt
• Dầu ăn
• Bình thủy tinh sạch, khô để đựng mắm

Các Bước Làm Mắm Ruốc Chấm Xoài Non

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ruốc tươi rửa sạch, để ráo. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi hoặc thái lát mỏng tùy thích.

Bước 2: Rang ruốc

Cho ruốc vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi ruốc săn lại, có mùi thơm. Lưu ý không rang quá lửa sẽ làm ruốc bị cháy.

Bước 3: Làm mắm ruốc

Cho ruốc đã rang vào tô lớn. Thêm đường, nước mắm, tỏi, hành tím, ớt vào trộn đều. Để hỗn hợp ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành và bảo quản

Cho hỗn hợp mắm ruốc vào bình thủy tinh đã được làm sạch và để khô ráo. Bảo quản mắm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mắm ruốc sẽ ngon hơn nếu để khoảng 2-3 ngày cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Thưởng thức

Khi ăn, bạn chỉ cần lấy mắm ruốc chấm cùng xoài xanh đã chuẩn bị là được. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm nóng, bánh tráng, hoặc các loại rau sống khác.

Mẹo nhỏ làm mắm ruốc ngon

Để mắm ruốc ngon hơn, bạn nên chọn ruốc tươi, chất lượng. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, ớt tùy theo khẩu vị của mình.

Sản phẩm liên quan: giới thiệu vấn đề nghị luận

Sản phẩm hữu ích: cách làm chuồng chim bồ câu

Sản phẩm hữu ích: câu chuyện về trí thông minh

Sản phẩm hữu ích: cách làm ngôi trường bằng bìa cát tông

Sản phẩm liên quan: các tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng