Cách Làm Dưa Món Chua Ngọt Không Cần Phơi Nắng

Mô tả sản phẩm

Bạn muốn làm dưa món chua ngọt ngon mà không cần phơi nắng? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm dưa món chua ngọt đơn giản, nhanh chóng và không cần phơi nắng, vẫn đảm bảo độ giòn ngon đúng điệu.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Nguyên liệu chính:

• 1kg rau củ quả tùy thích (dưa leo, cà rốt, củ cải trắng, su hào…)
• 200g đường
• 100ml giấm gạo
• 20g muối
• 1 củ tỏi
• 3-5 trái ớt (tùy theo độ cay bạn muốn)

Nguyên liệu hỗ trợ:

• 1 hũ thủy tinh sạch, khô

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Rau củ quả rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần), cắt thành từng khúc vừa ăn.
2. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ cuống (nếu thích ăn cay có thể để nguyên trái, nếu không thì băm nhỏ).

Bước 2: Trộn gia vị

1. Cho đường, muối, giấm gạo, tỏi và ớt vào một cái bát, khuấy đều cho đường và muối tan hết.

Bước 3: Ngâm dưa

1. Cho rau củ đã cắt vào hũ thủy tinh.
2. Đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào hũ, đảm bảo ngập toàn bộ rau củ.
3. Đậy kín nắp hũ và để ở nơi thoáng mát trong 2-3 ngày là có thể thưởng thức.

Bước 4: Thưởng thức

1. Sau 2-3 ngày, dưa món đã chua ngọt, giòn ngon. Bạn có thể lấy ra dùng kèm với cơm, bún hoặc các món ăn khác.

Lưu ý

• Chọn rau củ tươi ngon, không bị dập nát.
• Hũ thủy tinh cần phải được rửa sạch và tiệt trùng trước khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thời gian ngâm dưa có thể tùy chỉnh theo sở thích, nếu thích chua hơn thì ngâm lâu hơn.
• Bảo quản dưa món trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn và ngon lâu hơn.

Xem thêm: dơi bay vào nhà có tốt không

Sản phẩm hữu ích: cây giống na sầu riêng

Sản phẩm hữu ích: cách trích dẫn sách

Sản phẩm hữu ích: dàn ý tả cây dừa

Sản phẩm liên quan: cây rì việt có tác dụng gì