Cách Làm Dưa Đu Đủ Xanh Ngọt Giòn, Chua Đúng Điệu
Chính Sách Vận Chuyển Và Đổi Trả Hàng
Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng từ 500K
- Phí ship mặc trong nước 50K
- Thời gian nhận hàng 2-3 ngày trong tuần
- Giao hàng hỏa tốc trong 24h
- Hoàn trả hàng trong 30 ngày nếu không hài lòng
Mô tả sản phẩm
Bạn đang tìm kiếm cách làm dưa đu đủ xanh ngon đúng điệu? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ khâu chọn nguyên liệu đến bí quyết để có món dưa đu đủ xanh giòn, chua ngọt hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nào!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
- 1kg đu đủ xanh tươi, chắc, không bị dập
- 200g đường kính trắng
- 100ml giấm trắng
- 2-3 quả ớt sừng (tùy khẩu vị)
- 3-4 tép tỏi
- 1 củ gừng nhỏ
- Muối hạt
Nguyên liệu tùy chọn:
- 1 thìa cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê hạt nêm (tùy chọn)
- Rau răm, hành lá (trang trí)
Các Bước Làm Dưa Đu Đủ Xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Thái đu đủ thành sợi dài, mỏng vừa ăn. Ớt sừng bỏ cuống, thái lát. Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp đu đủ
Cho đu đủ vào âu lớn, thêm 1 thìa cà phê muối hạt, trộn đều. Để khoảng 15-20 phút cho đu đủ ra bớt nước và bớt vị hăng. Sau đó, rửa sạch đu đủ với nước, để ráo.
Bước 3: Trộn dưa
Cho đu đủ đã ráo nước vào âu lớn. Thêm đường, giấm, ớt, tỏi, gừng vào. Trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện. Nếu muốn dùng bột ngọt hoặc hạt nêm, hãy thêm vào lúc này.
Bước 4: Ngâm dưa
Cho hỗn hợp dưa vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp. Để dưa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ngâm dưa từ 2-3 ngày là dưa sẽ chua ngọt vừa ăn. Bạn có thể nếm thử và điều chỉnh thời gian ngâm tùy theo sở thích.
Bước 5: Thành phẩm
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể thưởng thức món dưa đu đủ xanh giòn ngon, chua ngọt. Rắc thêm rau răm hoặc hành lá để món ăn thêm hấp dẫn. Bảo quản dưa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Mẹo nhỏ giúp dưa đu đủ xanh ngon hơn
Để dưa đu đủ xanh giòn ngon, bạn nên chọn đu đủ xanh tươi, chắc, không bị dập. Đu đủ thái sợi mỏng sẽ nhanh chua hơn. Không nên ngâm dưa quá lâu, vì dưa sẽ bị mềm và mất ngon. Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như cà rốt, củ cải trắng…
Sản phẩm liên quan: câu nói hay về thiên nhiên
Xem thêm: hành hình róc xương
Sản phẩm hữu ích: công thức nhuộm màu nâu lạnh